蜂蜜罐子如何更好的保存蜂蜜？

1、密封保存：一般家里吃的蜂蜜都是 蜂蜜罐子，吃一點就倒出來一點，然后蓋上蓋子封存，這種蓋子并不能做到完全的密封，空氣和都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完。如果不幸你買的是大罐裝，沒關系，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然后用保鮮膜裹住瓶口即可。

2、注意蜂蜜罐子的容量：長時間存放的蜂蜜會產生氣體，使瓶內的氣壓增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么氣壓可以不斷積累無法釋放，這樣的結果就是你想要吃蜂蜜的時候打不開瓶蓋了。為了避免這樣的情況，你裝蜂蜜的瓶子不能裝的太滿，留下七分之一的空氣在，這樣可以有一個緩沖，避免氣壓急劇升高。

3、 蜂蜜罐子的材質：不管是什么食物，想要長時間儲存都不會使用金屬材質的容器，因為金屬容易和其他物質發生反應，產生有毒物質。比如蜂蜜含有酸，可以與金屬反應產生金屬化合物。是使用玻璃制品，塑料也可以。

4、 蜂蜜罐子是否可以放到冰箱：蜂蜜在低于14攝氏度的時候會結晶，這是一個物理變化，不是化學變化，所以蜂蜜本身的成分沒有產生變化，就好像是水結成冰以后化學式還是H2O。所以蜂蜜放到冰箱保存是可以的，但是在你吃的時候比較麻煩了，結晶以后就不容易從瓶子里倒出來了。所以，我建議你還是要常溫保存為好。6-25度是蜂蜜保存溫度。

5、冷水保存：還有一個保存食物的方法就是冷水保存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然后將蜂蜜放入其中。如果你家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不會結晶。