我國的名酒是哪些呢？都具有哪些不同的特征呢？
一、茅臺酒是用高粱為原料，經過復雜的工藝釀造出來的，醬香突出，酒質晶亮透明，微有黃色，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。
四、瀘州老酒特曲是瀘州老窖公司較早出品的一系列白酒，它現如今出名的就是國窖系列，但在老酒當中，它的特點是：無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。
五、古井貢酒也是歷史悠久的一款白酒，在安徽這款酒幾乎統占了市場，它是高粱為原材料，它的特點是：酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，余香悠長，經久不絕。
亳州古井酒廠生產的白酒也備受青睞，其注冊商標為“古井牌”和“古井貢牌”。古井酒以其悠久的歷史和的品質而著稱。其商標設計古色古香，充滿了歷史的厚重感。在選購古井酒時，建議仔細對比商標的細節，尤其是那些不易察覺的小字部分，這些都是辨別真偽的關鍵點。
除了環境和密封性，白酒的儲存方式也需要注意一些細節。例如，酒瓶應盡量豎直放置，以減少與空氣接觸的表面積，延緩氧化過程。同時，避免頻繁移動酒瓶，因為劇烈晃動可能會破壞酒液中的細微結構，影響其較終的風味表現。另外，不同類型的白酒對保存條件的要求略有差異。一般來說，高度數的烈酒相對更容易保存，即使環境條件稍差一些，也不會對其品質造成太大影響。而對于低度數的白酒，則需要更加嚴格的保存措施，以確保其原有風味不受損。
