冷水機的工作原理是蒸氣壓縮式制冷，也即是利用液態制冷劑汽化時吸熱，蒸汽凝結時放熱的原理進行制冷的。在制冷技術中，蒸發是指液態制冷劑達到沸騰時變成氣態的過程。液態變成氣態必須從外界吸收熱能才能實現，因此是吸熱過程，液態制冷劑蒸發汽化時的溫度叫做蒸發溫度，凝結是指蒸汽冷卻到等于或低于飽和溫度，使蒸汽轉化為液態。
家用中央空調保養的好處：
延長使用壽命
中央空調清洗保養可以使中央空調的灰塵、污垢、水垢等得到有效清除和控制，各部分部件保持清潔，處于熱交換狀態，減少堵塞，避免故障發生，從而延長其使用壽命。
節省空調能耗
定期對中央空調進行清洗保養，可使空調恢復正常制冷效果，縮短壓縮時間，提升運行效果，有效節省能耗。
保證運行
空調線路的老化及電線的連接方法不當是造成家用中央空調事故的隱患，定期的維修保養能限度的排除這些故障隱患所在，讓家用中央空調器正常的運行。
有利于家人健康
空調室內機經過1－2年的使用，產生的部分冷凝水會在陰暗潮濕水盤里存留，導致各種病菌的滋生，產生異味，同時粘稠物會堵塞冷凝水排水管，冷凝水就會從滴水盤中溢出，造成天花板泡頂損失。經過清洗保養后的室內機能徹底隔絕，使風機盤管出風口空氣清新優質，保障家人的身體健康。
冷水機組的操作分為開機前、啟動、 正常運行、 停機四個步驟
開機前
（1）確認機組和控制器的電源已接通。
（2）確認冷卻塔風機、冷卻水泵、冷水泵均已開啟。
（3）確認末端風機盤管機組均已通電開啟。
啟動
（1）按下鍵盤上的狀態鍵，然后將鍵盤下面的機組ON/OFF（開/關）撥動開關切換到接通（ON）的位置。
（2）機組將作一次自檢，幾秒鐘后，一臺壓縮機啟動，待負荷增加后另一臺壓縮機啟動。
（3）一旦機組啟動，所有的操作均未自動的。機組根據冷負荷（冷凍水供回水溫度）的變化自動啟停。
正常運行
（1）機組正常運行，控制器將監控油壓、電機電流和系統的其它參數，一旦出現任何風冷式冷水機與水冷式冷水機的問題，控制系統將自動采取相應的措施，保護機組，并將故障信息顯示在機組屏幕上。
（2）在每24小時的運行周期內，應有專人以固定的時間間隔性記錄機組運行工況。
停機
（1）只要將鍵盤下面的機組ON/OFF撥動開關切換到斷開的位置，就可以使機組停機。
（2）為了防止出現破壞，即使在機組停機時，也不要切斷機組的電源。
一般的中央空調只有在一個時節應用，十分不便捷。而中型中央空調不但能夠在一年四季應用，可以在秋春兩個季節應用，使用率更高，十分環保節能。另外，家用中央空調采用與眾不同的設計方案，送風量大，外的數量少，因此噪聲大自然也就不大，運輸出去的風環境濕度較小，每一屋子的溫度都十分勻稱，確保身體的舒適感。此外，家用中央空調能夠應用集中供暖的開水來集中供暖，還可以安裝掛壁式地天然氣熱水器做為電力能源來集中供暖，不容易受限制，房主能夠無拘無束配搭。終，家用中央空調的運行十分靠譜，返修率很低，維護保養和檢修起來都十分便捷，使用期將近50年時間。
