冷水機(jī)的工作原理是蒸氣壓縮式制冷，也即是利用液態(tài)制冷劑汽化時(shí)吸熱，蒸汽凝結(jié)時(shí)放熱的原理進(jìn)行制冷的。在制冷技術(shù)中，蒸發(fā)是指液態(tài)制冷劑達(dá)到沸騰時(shí)變成氣態(tài)的過程。液態(tài)變成氣態(tài)必須從外界吸收熱能才能實(shí)現(xiàn)，因此是吸熱過程，液態(tài)制冷劑蒸發(fā)汽化時(shí)的溫度叫做蒸發(fā)溫度，凝結(jié)是指蒸汽冷卻到等于或低于飽和溫度，使蒸汽轉(zhuǎn)化為液態(tài)。
冷水機(jī)組的操作分為開機(jī)前、啟動(dòng)、 正常運(yùn)行、 停機(jī)四個(gè)步驟
開機(jī)前
（1）確認(rèn)機(jī)組和控制器的電源已接通。
（2）確認(rèn)冷卻塔風(fēng)機(jī)、冷卻水泵、冷水泵均已開啟。
（3）確認(rèn)末端風(fēng)機(jī)盤管機(jī)組均已通電開啟。
啟動(dòng)
（1）按下鍵盤上的狀態(tài)鍵，然后將鍵盤下面的機(jī)組ON/OFF（開/關(guān)）撥動(dòng)開關(guān)切換到接通（ON）的位置。
（2）機(jī)組將作一次自檢，幾秒鐘后，一臺(tái)壓縮機(jī)啟動(dòng)，待負(fù)荷增加后另一臺(tái)壓縮機(jī)啟動(dòng)。
（3）一旦機(jī)組啟動(dòng)，所有的操作均未自動(dòng)的。機(jī)組根據(jù)冷負(fù)荷（冷凍水供回水溫度）的變化自動(dòng)啟停。
正常運(yùn)行
冷水機(jī)維修
（1）機(jī)組正常運(yùn)行，控制器將監(jiān)控油壓、電機(jī)電流和系統(tǒng)的其它參數(shù)，一旦出現(xiàn)任何風(fēng)冷式冷水機(jī)與水冷式冷水機(jī)的問題，控制系統(tǒng)將自動(dòng)采取相應(yīng)的措施，保護(hù)機(jī)組，并將故障信息顯示在機(jī)組屏幕上。
（2）在每24小時(shí)的運(yùn)行周期內(nèi)，應(yīng)有專人以固定的時(shí)間間隔性記錄機(jī)組運(yùn)行工況。
停機(jī)
（1）只要將鍵盤下面的機(jī)組ON/OFF撥動(dòng)開關(guān)切換到斷開的位置，就可以使機(jī)組停機(jī)。
（2）為了防止出現(xiàn)破壞，即使在機(jī)組停機(jī)時(shí)，也不要切斷機(jī)組的電源。
一般的中央空調(diào)只有在一個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)用，十分不便捷。而中型中央空調(diào)不但能夠在一年四季應(yīng)用，可以在秋春兩個(gè)季節(jié)應(yīng)用，使用率更高，十分環(huán)保節(jié)能。另外，家用中央空調(diào)采用與眾不同的設(shè)計(jì)方案，送風(fēng)量大，外的數(shù)量少，因此噪聲大自然也就不大，運(yùn)輸出去的風(fēng)環(huán)境濕度較小，每一屋子的溫度都十分勻稱，確保身體的舒適感。此外，家用中央空調(diào)能夠應(yīng)用集中供暖的開水來集中供暖，還可以安裝掛壁式地天然氣熱水器做為電力能源來集中供暖，不容易受限制，房主能夠無拘無束配搭。終，家用中央空調(diào)的運(yùn)行十分靠譜，返修率很低，維護(hù)保養(yǎng)和檢修起來都十分便捷，使用期將近50年時(shí)間。
為了防止水垢的形成，抑制微生物的生長繁殖，控制設(shè)備及管道的腐蝕，提高熱交換效率，節(jié)約能源，延長設(shè)備的使用壽命，有必要對(duì)中央空調(diào)循環(huán)水的水質(zhì)進(jìn)行處理。目前普遍采用的電子除垢儀，從這幾年接觸的用戶來看，其阻垢防腐效果極差，而添加水質(zhì)穩(wěn)定劑的化學(xué)處理則效果明顯。
