生物資源新薈萃，產業發展新交融，新興學科與技術交叉創新，健康美麗產業融合發展。為推進食質產業技術交流，加強與國內團隊、科研平臺合作，促進中醫藥與健康產業傳承創新發展，加快發展新質生產力，扎實推進高質量發展，中國生物發酵產業協會食質專業委員會、中國生物發酵產業協會生物資源提取分會擬聯合浙江科技大學、未名太研生物科技(紹興)有限公司、杭州環特生物科技股份有限公司、上海眾澤傳媒有限公司于2024年8月7日在第13屆國際生物發酵產品與技術裝備展期間在上海新國際博覽中心召開主題為“發掘食質新資源 助力健康美麗新需求”的“2024食質產業發展創新論壇（上海）”。具體事宜通知如下：

一、組織機構

指導單位：中國生物發酵產業協會

主辦單位：中國生物發酵產業協會食質專業委員會

中國生物發酵產業協會生物資源提取分會

承辦單位：浙江科技大學

未名太研生物科技(紹興)有限公司

杭州環特生物科技股份有限公司

上海眾澤傳媒有限公司

支持企業：浙江大醫德美生物科技有限公司

杭州三摩羯品牌管理有限公司

二、時間地點

時間：2024年8月7日10:00-16:30

地點：上海新國際博覽中心（E5館2號現場會議室）

三、參會對象

參會人員包括展館內展商、參展人群及行業內企業、品牌方、科研機構等；食品及營養相關專家學者、學生；上下游品牌企業、生產企業、種植及藥品行業等行業企業代表；相關配套服務商、經銷商、服務人員等。

四、會議主要內容

1.學術前沿報告

2.生物資源轉化、創新技術、市場轉化應用

3. 現場新品發布、品牌方聯合啟動儀式

4. 模式打造、爆品打造、營銷方案、市場追蹤

5. 標準立項啟動

五、會議擬邀專家

部分（2024年8月7日10:00-12:05）

健康美麗 融合發展

2024食質產業發展創新論壇（上海）

會議日程

時間

專家

報告題目

主持人：馬濤 中國生物發酵產業協會食質專業委員會副秘書長

10:00-10:25

谷瑞增-中國食品發酵工業研究院副院長/教授

益生態中藥的研究與應用

10:25-10:50

毛建衛-浙江科技大學教授

食質生物發酵加工新技術

10:50-11:15

張天萌-華熙生物食品研發總監

食質新資源—（荒漠）肉蓯蓉的功能簡介及應用開發

11:15-11:40

王倬-中國科學院過程工程研究所副研究員

本草糖庫與功能糖產品應用解決方案

11:40-12:05

劉永利-環特生物總經理

賽美科-從產品賣點科學證據鏈到用戶買點的美學呈現

12:05-12:10

食質循證營養干預觀察及追蹤活動啟動儀式

第二部分（2024年8月7日13:00-16:20）：

破局增長

2024大健康行業營銷論壇暨大健康私域營銷操盤手專題沙龍

時間

專家

報告題目

主持人：郝為國 未名太研生物科技(紹興)有限公司產品總監

13:30-13:55

林峰-中國生物發酵產業協會食質專業委員會秘書長

引領大健康產業快車道---食質發展現狀與未來觀察

13:55-14:20

孫藝-大醫德美健康研究院前沿科技創新中心主任

科技助力益生態中藥 升級引領養生新國潮

14:20-14:45

徐懿喬-環特生物大健康首席技術官

多維生物技術助力營養保健食品開發

14:45-15:10

李軍-久降堂品牌創始人

大健康私域營銷3.0時代

15:10-15:35

丁士安-葉茂中沖突商