梳理仁懷出土的酒器、盛裝茅臺酒的器皿、茅臺十大青銅器酒等；梳理與茅臺有關的生產工具、器具等；梳理茅臺產品包裝的變化；系統設計和開發“器”相關的酒產品，充分發揮茅臺品牌優勢，以酒為核心，廣泛開展跨界合作，開發文創精品。
梳理中國酒史、茅臺酒歷史及茅臺的創業史、奮斗史、發展史，子公司發展歷史等；挖掘茅臺鎮歷史、茅臺酒歷史、茅臺紅色文化等見證性材料；持續做好茅臺廠史、年鑒的相關工作。注重用好企業歷史資源，深挖歷史文化價值，做好茅臺檔案的開發利用。
系統梳理中華古代酒禮的演變、茅臺鎮及赤水河流域的酒俗文化，茅臺酒禮與中國傳統酒禮的關系及其表現形式；建立規范、完整的茅臺祭祀禮儀，依托“茅草臺”，開展二十四節氣祭祀活動，對“端午敬麥”“茅臺酒節”典禮儀式進行挖掘、豐富和拓展；創新文化表達方式，形成沉浸式體驗酒文化，規范品鑒文化，打造“茅臺宴”“茅臺酒道表演”“茅臺飲酒禮儀”；注重消費者飲酒動機、演變特征和飲酒感受，強化酒在實現人文精神和生活方式中的角色。
釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位于貴州高原點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續35—39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件，對于酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說，如果離開這里的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。
