冬蟲夏草味甘，性平，歸腎、肺經，具有益腎補肺、止血化痰的功效。現代藥理研究表明，冬蟲夏草能夠提高機體，具有、抗腫瘤、抗衰老、保肝護腎的作用。
臨床可用冬蟲夏草肺腎兩虛引起的咳嗽、咳痰、呼吸困難等，對于肺腎兩虛型肺氣腫、肺心病、慢性等具有較好效果。
冬蟲夏草的食用方法豐富多樣，可以泡水代茶飲、煲湯、打粉灌膠囊后吞服、泡酒等，具體可以依據自身喜好來選擇。
冬蟲夏草是一種滋補性質的中藥。它是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的子座及幼蟲尸體的復合體。使用冬蟲夏草的時候，一定要注意服用方法。服用冬蟲夏草的方法是熬湯、泡酒，可以單獨煎煮蟲草，也可以跟老鴨一起燉湯一個小時，服用煎煮好的湯汁即可。如果是泡酒，需要度數高一些的白酒，浸泡一段時間后再飲用。具體的服用方法和服用用量，找正規的中醫，根據自身的情況，選擇合適的用量。
蟲草體內含蟲草酸，維生素Ｂ１２、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。
四川
主要在甘孜、阿壩等地，草頭較大而長，眼睛為紅色，蟲體色澤暗淡，口感偏硬且味道較苦
??海拔高度：3000～3800米
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甘肅
出自甘南部分地區，甘南地區產出的蟲草個體較小，整體偏軟且顏色偏暗
??海拔高度：3000米以上
