冬蟲夏草里的摻假要怎樣鑒別？
1、用野生的湖南、廣西、江西、安微等地的亞洲香抱蟲草和新疆蟲草摻假，冒充冬蟲夏草銷售。
2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的假冬蟲夏草摸具壓成模型，然后上色烘干，作為冬蟲夏草出售。
3.人工培養的冬蟲夏草菌絲體用來做營養補充劑，冒充野生冬蟲夏草營養補充劑。人工冬蟲夏草和天然冬蟲夏草不是一個藥，雖然有一些相似的藥理成分。
4.冬蟲夏草加明礬增肥摻假。因為奸夫把冬蟲夏草泡在明礬里，草表面有一層乳白色，起到凝固、膨脹、增重的作用。
一種是普通人難鑒別的上述四種冬蟲夏草。其他摻假的冬蟲夏草，仔細看它的形狀、顏色、氣味，很容易鑒別。
在購買冬蟲夏草的時候，需要學會區分碎草和全草，兩者的價格也有很大的不同。所以很多商家會把碎草變成整草。碎草就是碎草的價格，中間會有牙簽大小的縫隙。當我們仔細看的時候，我們一眼就能看出來。不僅如此，還有些人會用502膠水把打碎的冬蟲夏草粘成整草，為了增加重量，商家還會往里面加入鉛粉。
長期食用鉛粉容易導致鉛中毒，嚴重者甚至致癌。由于冬蟲夏草的平均售價是300元一克，也就是15萬斤，如果把鉛粉注射到0.3克的一片冬蟲夏草中，重量可以增加到0.5克左右，增加利潤66.7%。如果按照15萬斤計算，每斤可以多賺10萬。
據專業人士介紹，可以初步辨別冬蟲夏草的味道，真正的冬蟲夏草有腥味。
影響冬蟲夏草質量的因素。
1.冬蟲夏草規格：冬蟲夏草數量越大，材料越少，價格越高。冬蟲夏草1000片/斤和2000片/斤的價格差有時會翻倍;
2.冬蟲夏草產地：不同產地的冬蟲夏草價格差異較大。那曲和玉樹的蟲草價格高于其他產地。來自優質冬蟲夏草的蟲草，不僅規格普遍較大，而且外觀色澤誘人，內在品質也較好。一些有益成分含量較高。
3.冬蟲夏草的顏色：優質冬蟲夏草的顏色應該是黃色、棕色或者棕色，但并不是所有的冬蟲夏草都是這樣的顏色。包括優質產區那曲、玉樹在內的各產區生產的冬蟲夏草，外觀上或多或少會呈黑色或棕色，部分產區的冬蟲夏草會呈黑色或棕色甚至居多，會影響銷售價格。另外，冬蟲夏草放久了顏色會越來越差，慢慢變黑。
4.冬蟲夏草的干燥度：冬蟲夏草干燥后干燥度一般可達95%，剛上市的新草干燥度略低。由于其價格較高，回購時干燥度不夠，用戶可能會遭受損失;
冬蟲夏草回收商家們，不僅是藥材的守護者，更是文化的傳承者。他們深知冬蟲夏草的價值不僅在于其藥用功效，更在于它所承載的中華醫藥文化。因此，他們用心地傳承著這份文化，將冬蟲夏草的故事與智慧傳遞給更多的人。
