牛仔褲誕生的確切日期是1873年5月20日。這，專利商標局向兩位移民利瓦伊·斯特勞斯和雅各布·戴維斯頒發了他們申請的工裝褲的專利。這種勞動褲是用一種名叫“粗斜紋布”制作的，縫制時經過了加固處理，而且在褲兜和褲門處 都使用了嶄新的銅紐扣。這個主意是內華達裁縫戴維斯提出的。而戴維斯是斯特勞斯的顧客。斯特勞斯當時是一家小百貨商店的老板。斯特勞斯希望用這種新的褲子款式滿足淘金礦工的要求，因為淘金礦工們經常抱怨說褲兜兜不住他們裝在里面的黃金顆粒。

按褲型分

◆直筒型：牛仔褲基本的款式，如Levi's501、EDWIN503、Lee101等牌號

◆瘦窄型：強調體姿優美的款式，如Levi's606、EDWIN502、Lee301等牌號

◆小喇叭褲管型：考慮到穿高幫鞋時的方便，褲管稍大，如Levi's517、EDWIN101F、Lee102等牌號

◆大喇叭褲管型：七十年代風行一時的款式，膝蓋以下的褲管極大，如Levi's646等牌號

◆經典的紅布邊褲：如EDWIN505牌號

◆小腳褲型：近流行的，注重褲型的休閑度

單位面積重量

◆輕型牛仔褲：每平方碼丹寧布重量小于8盎司的牛仔褲。

◆中型牛仔褲：每平方碼丹寧布重量大于8盎司，小于13盎司的牛仔褲。

◆重型牛仔褲：每平方碼丹寧布重量大于13盎司的牛仔褲。

如何簡單看洗水的質量和檔次

洗水質量和檔次是決定一條牛仔褲檔次的主要因素，通常的牛仔褲，洗水會做的相對復雜，手工較多，而且洗水設計會比較有特點。因為許多洗水工藝主要是由工人一條條用手工做出來的，所以通常同一個品牌同一批貨中，洗水質量都會有差別的。通常好的洗水，看起來很自然，不管是做手擦、馬騮還是油畫，洗出來的效果越像經過多年穿洗后自然磨損的褪色效果，就越好。做得差的洗水，一眼看上去就不真實不自然。