牛仔褲誕生的確切日期是1873年5月20日。這，專利商標局向兩位移民利瓦伊·斯特勞斯和雅各布·戴維斯頒發了他們申請的工裝褲的專利。這種勞動褲是用一種名叫“粗斜紋布”制作的，縫制時經過了加固處理，而且在褲兜和褲門處 都使用了嶄新的銅紐扣。這個主意是內華達裁縫戴維斯提出的。而戴維斯是斯特勞斯的顧客。斯特勞斯當時是一家小百貨商店的老板。斯特勞斯希望用這種新的褲子款式滿足淘金礦工的要求，因為淘金礦工們經常抱怨說褲兜兜不住他們裝在里面的黃金顆粒。

牛仔褲又稱“堅固呢褲”，牛仔褲在染色、漂白過程中會使用含有較高甲醛成分的洗滌劑。在牛仔褲正不斷地推陳出新，水洗牛仔褲、補丁牛仔褲、毛邊牛仔褲以及各式各樣的牛仔上衣，在市場上和大街上隨處可見。牛仔服裝一般給人一種牢固、粗獷且精神抖擻的感覺，工作與休閑均適宜。

洗水質量和檔次是決定一條牛仔褲檔次的主要因素，通常的牛仔褲，洗水會做的相對復雜，手工較多，而且洗水設計會比較有特點。因為許多洗水工藝主要是由工人一條條用手工做出來的，所以通常同一個品牌同一批貨中，洗水質量都會有差別的。

牛仔褲的顏色以藍色和黑色為主，其他顏色的牛仔褲也有，但是一旦流行過后，就不再耐穿。所以經典實用的藍色和黑色牛仔褲是不錯的選擇。

褲子的重量和織布的密度有關，密度越大，褲子越重。一般分為：輕型、中型和重型三類。春秋挑選中型牛仔褲為宜，夏季挑選輕型牛仔褲為宜，冬季挑選重型牛仔褲為宜。