安排貨艙。外運公司收到托運單及有關單據后，會同中國民航，根據配載原則、貨物性質、貨運數量、目的地等情況，結合航班，安排艙位，然后由中國民航簽發航空運單。
幾種特殊物品的運輸
1．活體動植物（或動植物制品）：需動植物檢疫站頒發的動植物檢疫證書。注：南航急件倉不收活體動植物，應交 至貨臺，由南航開單。
2．麻醉藥品：需衛生部藥政管理局發的麻醉品運輸憑證。
3．音像制品：需省社會文化管理委員會辦公室發的音像制品運輸傳遞證明。
4．罐裝液體、粉狀物品：需出產廠家的物品性質證明。
5．海鮮：不同地方需要不同的海鮮包裝箱。南航和白云國際機場分別要用其指定的專用箱，單用泡沫箱不能裝機，需外加紙箱并打包帶。
6．玻璃必須訂封閉木箱，打三角架。
7．違禁品：爆炸品（如炸藥）、壓縮氣體和液壓氣體（如煤氣）、易燃易爆液體或固體、氧化劑和有機過氧化物（乒乓球）、毒品和感染性物品（如白粉）、放射性物品、腐蝕品（如硫酸）、磁性物品、麻醉物品、電池等。
托運人派人押運的貨物損失，除證明是承運人的過失造成的以外，承運人不承擔責任。經證明是由于承運人的過失造成的，按本規則第四十五條的有關條款賠償。承運人應當協助押運員完成押運任務，并在押運貨物包裝上加貼“押運”標貼。在貨運單儲運注意事項欄內注明“押運”字樣并寫明押運的日期和航班號。
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