青椒作為貯藏或長途運輸，應選擇抗病性強、角質層厚、色澤深綠色、耐貯藏的品種。為減少田間病原菌的密度和數量，應在收獲前10-15天噴灑適量劑，如10%乙基磷酸鋁可濕性粉劑200倍或70%代森錳鋅400倍。

長途運輸鮮花椒，運輸前必須冷凍，并先用棉被、薄膜和防水帆布覆蓋。一周之內沒關系。長距離自然預冷，散裝鮮椒水會蒸發，包裝好的鮮椒不凍，因為顛簸、堆積、壓力會腐爛。短距離通風預冷會使鮮椒的表皮起皺紋，所以不賣。較好用帆布遮住，遮風擋雨。

許多托運人在簽訂運輸合同時，總是粗心大意。如果你遇到一個更“陰險”的貨運公司，你會遇到很大的麻煩。簽合同時，你要把合同的條款看清楚，特別是價格方面。很多貨運公司在填寫價格時故意填幾個項目，或者和貨主玩一些文字游戲。貨物裝船后，他們等待漲價的機會。后，貨主必須支付更多的運費以保證貨物的順利運輸。為了避免這種情況的發生，貨主應提前要求運輸過程中的各種費用，并要求貨運公司在合同中詳細說明，避免不必要的糾紛。

礦物建材運輸 運輸注意事項：礦物建材包括磚、瓦、黃沙、石料、水泥及各種礦石。其特點是價值低、消耗大、運輸要求低，但磚瓦要防碎，水泥要防潮。這類貨物通常是散裝運輸，目的地通常是建筑工地。貨物運輸注意事項： 1.有裂縫或欄桿不完整的車輛無需運輸，以防散裝貨物泄漏。 2.運輸袋裝水泥時，應避免損壞，做好防潮工作。 3.礦山建筑材料運至施工現場時，應迅速及時，按指定地點堆放整齊。