開扇是一種非常炫麗的撲克控牌技巧，屬于花式牌技，本身是不能產生魔術效果的，但將開扇融入到魔術表演中能夠使神奇的魔術更加有可看性。開扇常用于舞臺魔術，一般常用的開扇技法有，圓扇，大扇，和單手開扇。
倒開扇就是用食指開出來的扇牌。做法是用左手（或右手）逞握拳狀，松開拇指其余四指不動，把撲克壓上去，用拇指壓住。后松開小指，無名指，中指，用食指以拇指為指點繞圈，即可開扇。
發二張（派二章）
這個千術不經常用因為他只能控一張牌而且要用到不動洗牌法，比較麻煩，但是在此也講解一下，具體做法；
將一張好牌事行藏于牌面,（當然是一個A啦）然后再進行洗牌，不能切牌一切就沒了，這也是這招不太流行的原因之一，但是有很多人在打牌時打久了之后根本不切了，這時就能用上這招了，（發二張與發底牌不同的是底牌是發給自己而二張則是發給人家）在發牌之時按規矩上局輸了的先發，既然是你發牌肯定就不是你輸了，發牌時將第二張發給別人三個人就發第三張給第二個人，張留給自己.
手法解密---左手拿牌發牌時將張用左手大拇指推出一個角這樣就貌似在發張，用右手的大拇指將第二張牌發給下家然后左手的大拇指迅速將張推回原位，（動作不要太大）此招需修習要練一個禮拜左右.
---預防方法---將上面的牌切掉，但是有人會將此招與偷牌結合，就會使切牌無效，那就只有跟他換牌，或者是揭穿他，或者是你來發牌三種，都不怎么樣殺手锏是不跟他賭，這是此招的克星！
假切
既然有了假洗那就肯定少不了假切了因為在洗牌后切一切是正常不過的了，假切與假洗不同技術含量大大減低了但是也很難練.假切有二段三段四段.......段數越多說明千術越厲害.有單手雙手三手.....（好像多只練到雙手），手越少越牛X不過本人認為二段雙手夠了多三段，太多了人倒會認為你是個老千，因為玩得太花了，人家都玩不了，只有看你表演咯.
手法解密---此處只講解二種方法，一種不動底牌的假切，就是下面的牌不動不管你上面怎么洗啊切啊反正下面幾張牌別動就行，還有一種技巧性高一點，牌分三段(不是三段式的)下一段疊于上方微微向前突出不要太明顯不然一下就被發現了（那么上方的此時居中了中間的下）在將下方的（原來中間的）放于上方（此時的位置是開始的下方的到了中間上的到了下中間的到了上，有點暈嗎，暈的話看視頻附有視頻）開始不是不一疊突出的嗎它的位置在中間，只需將下方的放于上方一切就都還原了也就是假切完成了，寫完本段我暈了！！！
---預防方法---還是三明治切法，他還是暈菜.
