頸部
由13～14節頸椎構成，蛋用雞較長、細，肉用雞較粗、短，但都要求靈活伸縮、轉動，便于啄食、警戒或梳理、潤澤羽毛等。
體軀
胸：胸應深而廣，胸骨長而直。肉用型雞的胸肌發達，胸部肌肉占全身肌肉達40%以上。胸部夾角大則表明胸肌發達，小則瘦。
腹：應有廣大的容積，以容納消化器官和生殖器官。一般以胸骨末端至恥骨間的距離來衡量腹容的大小。產蛋雞要求一掌以上。
臀：母雞應豐滿而廣闊，雞的兩側恥骨末端并不相接，形成開放性的骨盆，便于產蛋，且常作為判定母雞產蛋性能的標志，在產蛋期要求寬達三指以上。
脛：脛上有鱗片，隨年齡增長而逐漸角質化。多數無毛，一些品種脛部著生有羽毛，稱為脛羽。脛呈三角菱形為產蛋高之特征。
易驚群。雞膽小，特別是雛雞很容易驚群，輕者擁擠，生長發育受阻，重者相互踐踏引起傷殘和死亡。因此，要在安靜的地方養雞。粗暴的管理，突來的噪音，狗貓闖入，撲捉等都能導致雞群騷亂、影響生長。
怕潮濕。雞宜在干爽通風的環境中生長，如果環境潮濕，一些病原菌和霉菌易于生長繁殖。如果雞舍內潮濕，雞糞會發酵產生有毒氣體，使雞容易得病。
雞舍設備
1、雞舍：雞舍要求天棚、墻壁的保溫性能良好，地面要求為水泥地而且要稍微有一點坡度，這樣便于沖洗和，雞舍的墻壁上要設有進出氣窗孔。
2、養雞的設備：養雞的設備包括保溫設備、飼養設備和光照設施三個方面。
保溫設備有：火爐、保溫傘、紅外線燈。
飼養設備有：料盤、料桶和飲水器。料盤是供1-8日齡的雛雞開食時使用的，每80-100羽雞提供一個；9日齡以后逐步地更換為料桶，懸吊式料桶的直徑為38厘米，每100羽雞需3個懸吊式料桶。
飲水器式樣有手提式和吊掛式兩種，1-8日齡的雛雞用手提式的飲水器，容量為0.5千克，每70-80羽雞需要一只；9日齡后更換較大的中型飲水器，容量2千克，每70-80羽雞提供一只；如果用吊掛式自動飲水器，每125羽雞配置一個；如以自動飲水槽供水，每羽雞應占飲水位置為2厘米。
光照設施：每20平方米安裝一個帶燈罩的燈頭，每個燈頭準備40W和15W的燈泡各一個。1-6日齡用40W燈泡，7日齡后用15W燈泡。
護圍：育雛初期(1-7日齡)為防止雞遠離熱源而受涼，在保溫傘周圍可用厚紙板或席子圈起，護圈高15厘米，與保溫傘邊緣的距離為70-150厘米。護圍從第3天起逐漸擴大，第7天即可撤除。
小雞是雞形目雉科原雞屬動物，是雞的幼崽，由母雞從雞蛋中孵化。小雞的嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲；鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣；眼有瞬膜；頭上有肉冠，喉部兩側有肉垂，通常呈褐紅色；足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高。 初出殼的雛雞個體小、嬌嫩、絨毛短。
