頸部
由13～14節頸椎構成，蛋用雞較長、細，肉用雞較粗、短，但都要求靈活伸縮、轉動，便于啄食、警戒或梳理、潤澤羽毛等。
體軀
胸：胸應深而廣，胸骨長而直。肉用型雞的胸肌發達，胸部肌肉占全身肌肉達40%以上。胸部夾角大則表明胸肌發達，小則瘦。
腹：應有廣大的容積，以容納消化器官和生殖器官。一般以胸骨末端至恥骨間的距離來衡量腹容的大小。產蛋雞要求一掌以上。
臀：母雞應豐滿而廣闊，雞的兩側恥骨末端并不相接，形成開放性的骨盆，便于產蛋，且常作為判定母雞產蛋性能的標志，在產蛋期要求寬達三指以上。
脛：脛上有鱗片，隨年齡增長而逐漸角質化。多數無毛，一些品種脛部著生有羽毛，稱為脛羽。脛呈三角菱形為產蛋高之特征。
翼羽
兩翼外側掌骨上長而硬的羽毛稱為主翼羽，一般為10根；
翼部近尺骨和撓骨處所生的大羽毛稱為副翼羽，一般為14根；
主翼羽和副翼羽之間有一根較短而圓的羽毛稱為軸羽；
主翼羽上覆蓋著的較短小的羽毛稱為覆主翼羽；
覆蓋在副翼羽上的則稱為覆副翼羽。
主翼羽的脫換與產蛋有關，在秋季，可根據主翼羽的脫換遲早等來挑選產蛋雞，一般換得早的停產早，蛋量少；換得遲一般的產蛋多，換羽速度快。
青腳麻雞苗屬肉用型品種，其種苗性能穩定，抗病能力強。青腳麻雞因青腳、麻羽而得名。
價值：
1、食用價值
青腳麻雞肉質細嫩、營養價值高
2、飼養價值
具有山區“土雞”的特色，適應性強、生 長快、成本低、獲利高。
土雞苗也叫草雞苗、笨雞苗、柴雞苗，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。對于條件一般的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低廉，適合家庭養殖。
