1．自由承兌原則。匯票的付款人可以依自己獨立的意思，決定是否進行承兌，不受出票人指定其為付款人的限制。即使付款人與出票人存在一定的資金關系或依承兌協議，應為匯票進行承兌而未承兌，也只承擔票據外責任。
2．完全承兌原則。我國票據法第54條規定，付款人必須在持票人提示付款的當日，足額付款。通過該條的規定，可以認為我國票據法在事實上是否認部分承兌的，付款人進行部分承兌的，應視為承兌附有條件，依票據法第43條的規定，視為拒絕承兌。這在票據法上稱為完全承兌原則。
3．單純承兌原則。我國票據法第43條規定，付款人承兌匯票，不得附有條件；承兌如果附有條件的，視為拒絕承兌，不發生承兌的效力。這在票據法上稱為單純承兌原則。
承兌匯票是指辦理過承兌手續的匯票。即在交易活動中，售貨人為了向購貨人索取貨款而簽發匯票，并經付款人在票面上注明承認到期付款的“承兌”字樣及簽章。
承兌是匯票付款人承諾在匯票到期日支付匯票金額的票據行為。付款人承兌以后成為匯票的承兌人。
匯票的付款日期可以是：（1）見票即付。（2）定日付款。（3）出票后定期付款。（4）見票后定期付款。匯票可以背書轉讓，并可申請貼現和再貼現。
商業匯票背書，是指以轉讓商業匯票權利或者將一定的商業匯票權利授予他人行使為目的，按照法定的事項和方式在商業匯票背面或者粘單上記載有關事項并簽章的票據行為。匯票轉讓只能采用背書的方式，而不能僅憑單純交付方式，否則就不產生票據轉讓的效力。出票人在匯票上記載“不得轉讓”字樣的，匯票不得轉讓。
出票人簽發匯票并交付給收款人，收款人向匯票上記載的付款人請求付款，付款人應承擔付款義務。這是因為付款人與出票人在出票之前雙方之間存在資金關系，出票人在付款人處有一定金額的款項，或者付款人對出票人負有債務。所以，出票人委托付款人進行付款。為了使付款人做好付款的準備，持票人在匯票到期日前向付款人提示承兌，要由付款人作出意思表示。付款人一旦承兌，該付款人則成為承兌人，就負有無條件付款的義務。相反，如果付款人不同意承兌，不在匯票上簽章，那么則不產生票據責任。付款人不同意承兌，并不對收款人承擔責任，只是對出票人違反約定義務;形成違約，從而對出票人承擔違約責任，而不是票據責任。收款人因付款人不同意承兌，也不能要求付款人承擔責任，只能向其前手行使追索權。
