對洗牌方式進行監(jiān)督
在游戲期間，監(jiān)督洗牌的方式非常重要。可以要求所有玩家必須使用同樣的洗牌方式，并讓一個不參與游戲的人監(jiān)督。此外，也可以增加洗牌的次數(shù)和混合牌的順序來降低出千的可能性。
撲克牌游戲本身是一種魅力十足的娛樂活動，不僅可以帶來歡樂的氣氛，還可以提高交際能力，觀察力等等優(yōu)點。但是，在游戲中出現(xiàn)出千和其他非法行為，不僅違反了游戲規(guī)則，而且影響了公平競爭的原則，甚至可能導(dǎo)致人身和金錢損失。因此，我們建議玩家始終維護游戲的公平性，在享受游戲的同時，保持公平競爭的態(tài)度。
首先取出東、南、西、北四張風(fēng)牌各一張（三人則去掉北風(fēng)），將它們正面朝下放在桌上，適當(dāng)攪混之后四（或三）人各抽一張，抽到的牌就決定玩家的方位（中國麻將稱為“抓位”）。抽到東風(fēng)的人先隨便坐下，然后從他開始，沿著逆時針方向依序是抽到南風(fēng)、西風(fēng)和北風(fēng)的玩家（自然方位中，東南西北的方位是按順時針方向排列的，但麻將中是逆時針，此處要注意）。也有的是先隨便指出一張位子留給抽到東風(fēng)的人，沿逆時針依次將位子留給抽到南風(fēng)、西風(fēng)和北風(fēng)的玩家，然后四（或三，以下不再贅述）人進行抽牌，后根據(jù)抽到的牌對號入座。
非正式的場合，也可以采用只擲一次骰子決定的方式，也就是抽到東風(fēng)的玩家只擲一次骰子，決定出來的人直接當(dāng)起家。甚至有少數(shù)地方讓抽到東風(fēng)的人直接當(dāng)起家，不再擲骰子決定。
決定好起家之后，將起家標(biāo)示調(diào)整為“東”，代表是東場（南場、西場、北場與此類似），并且放在起家的右手邊。起家標(biāo)示有“東”“南”兩面，使用方法如下：
東場：“東”字朝上，正向擺放；
南場：“南”字朝上，正向擺放；
西場：“東”字朝上，逆向擺放；
北場：“南”字朝上，逆向擺放。
