對洗牌方式進行監督
在游戲期間，監督洗牌的方式非常重要。可以要求所有玩家必須使用同樣的洗牌方式，并讓一個不參與游戲的人監督。此外，也可以增加洗牌的次數和混合牌的順序來降低出千的可能性。
撲克牌游戲本身是一種魅力十足的娛樂活動，不僅可以帶來歡樂的氣氛，還可以提高交際能力，觀察力等等優點。但是，在游戲中出現出千和其他非法行為，不僅違反了游戲規則，而且影響了公平競爭的原則，甚至可能導致人身和金錢損失。因此，我們建議玩家始終維護游戲的公平性，在享受游戲的同時，保持公平競爭的態度。
首先取出東、南、西、北四張風牌各一張（三人則去掉北風），將它們正面朝下放在桌上，適當攪混之后四（或三）人各抽一張，抽到的牌就決定玩家的方位（中國麻將稱為“抓位”）。抽到東風的人先隨便坐下，然后從他開始，沿著逆時針方向依序是抽到南風、西風和北風的玩家（自然方位中，東南西北的方位是按順時針方向排列的，但麻將中是逆時針，此處要注意）。也有的是先隨便指出一張位子留給抽到東風的人，沿逆時針依次將位子留給抽到南風、西風和北風的玩家，然后四（或三，以下不再贅述）人進行抽牌，后根據抽到的牌對號入座。
將所有牌都蓋好放在桌上，然后分配點棒，起始的時候每個玩家都會分配到一樣的點數，稱為“持有點”（持ち點）或“配給原點”，普遍的是25000點（三人麻將為35000點），那樣是萬點1支、五千點1支、千點9支、百點10支（也有的是萬點1支、五千點2支、千點4支、百點10支，三人麻將增加1支萬點棒）。如果持有點不同（部分規則20000點或30000點），就要改變點棒配置的數目（一般改變千點點棒的數目，數額較大時也可以改變其它點棒的數目）。分配好的點棒放在每個人面前的抽屜里或旁邊的方盤中。
