酒與中醫有哪些淵源呢

酒（本文指白酒）在我國已有幾千年的歷史，不僅浸透著祖先的智慧，而且更具價值的是這種味道獨特的中國“飲料”還有一定的治病、養生、保健和防病的作用。那酒是怎樣被先賢們發明的呢？酒與中醫有哪些淵源呢？

中醫理論認為，酒性溫熱，味甘、辛、苦,歸心、肝、胃、肺經，功效舒筋活絡，止痛散寒，溫通經脈，引行藥勢，用于風寒濕痹，筋脈痙攣，且有導引其他達病所之功。

酒與醫

“醫”字的繁體是“醫”，下邊有“酉”表示古代盛酒的壇子，這是個象形字。趙榮光先生著作《中華酒文化》中對酒和醫的關系有所詳述。書中提到，許慎在其《說文解字》中解釋“酒”和“醫”云：“酒，從水從酉。醫，治病工也……得酒而使。從酉……酒所（yǐ）治病也?！贬t字從酉，說明在古代酒和醫有不解之緣。《周禮》中記載：“漿人，掌共王之六飲：水、漿、醴、涼、醫、酏，入于酒府?！痹缭趲浊昵暗闹艹?，以周天子為代表的貴族階級就把味道醇厚的“醫”來做為日常保健的飲料了。《黃帝內經》中就專門記述了酒的藥理與醫療功效，如雞矢醴，相當于現代的虎骨木瓜酒，把浸入酒內，經過一定時間，或隔湯煎煮、濾去渣，取液服，以風寒濕痹痛。酒是誰發明的呢？就小編了解據《中國文化史概要》介紹，《呂氏春秋》《戰國策》等先秦典籍記載是夏禹時代司掌造酒的女官員——儀狄發明的酒。而酒的雛形則是“醴”?！磅贰笔且环N糯米經發酵而成的醪糟兒，醪糟兒潔白細膩、稠狀的糟糊可當主食，而上面清亮醇香的汁液，性綿柔，味酸甜，適量飲用還可通血脈，御寒氣，行藥勢。在中國古代不管是社稷還是家族，凡是重大的祭祀活動都要有祭酒的儀式，源于此古代的酒甚至被認為是一種醫治百病的神靈之藥。這大概是“酒為百藥之長”的緣由了吧。

為什么說醬香型白酒更保健呢

1、醬香型白酒的酒精度選擇較為合理，其它的酒為65%、60%的時候，醬香型白酒為53%，這個濃度經科學驗證是酒精分子與水分子締結較牢固的時候。

2、真正的醬香型白酒需要經高溫接酒和三年以上儲存，因此易揮發的低沸點物質在餾酒和儲存中已揮發，從而表現為酒體口感醇厚、不刺喉、不上火、空杯留香長。

3、經檢測真正的醬香型白酒的酸度是其它白酒的3—4倍，而且主要是乙酸和乳酸，這兩中酸對人體有益是中外公認的。

4、經檢測真正的醬香型白酒的酚類物質是其它白酒的4倍，酚類物質干紅葡萄酒能預防心血管病的重要原因。

5、正的醬香型白酒不準添加任何非自身發酵的物質，不像其它蒸餾酒可隨意添加香精、酒精、和水，醬香型白酒是發酵食品。

6、正的醬香型白酒必須經過七次取酒，八次堆積入池發酵，九次蒸烤，兩次投料。必須在端午節這天采取。因此，醬香型白酒是健康酒，生態酒，能夠滿足消費者更深次的需求。

喝酒為什么會產生愉悅感

喝酒的快樂是和喜歡的人，三觀一致的人在對某一事物達到相同看法或者高度統一時雙方都能達到心情愉悅的感覺。跟朋友傾訴，跟家人團聚，跟喜愛的人分享喜悅，喝酒都能更快的拉近彼此的距離，提升氣氛。所以喝酒的快樂是讓人在疲憊時得到放松，在空虛時得以慰藉，在成功時與人分享喜悅。

因為你在心理和生理上已經對酒精有依賴性了。酒為忘憂香，也會有麻醉作用，喝酒的時候人很興奮愉悅，都是酒精的作用。但是酒精也有很多副作用。過量飲酒會傷害身體健康。所以小酌怡情即可，千萬不要貪杯哦！

酒精和人體在興奮開心的時候會分泌出的一種催產素十分相似。這種催產素又叫“愛的”，它和酒精之間相似之處多的令人發指。他會讓人情不自禁的產生依賴，讓人放松不再緊繃，但是同時也會讓人變得更容易攻擊別人。而與它如此相似的酒精當然也有類似的作用。

而關于酒的起源，雖然無法確定其確切時間和地點，但多數文獻認為初的酒是由自然界中野果發酵所形成的。早在距今七千多年前，中國古代廣漢三星堆遺址和山東莒縣大汶口墓葬就出現了陶和青銅酒器、濾酒、貯酒、飲酒器具等證據，可以看出在這個時期，酒已經在人類社會中流行并趨于發展。