餐飲業開設如何辦理消防驗收？
餐飲行業作為公共聚集場所根據《消防監督檢查規定》都要進行消防驗收、消防申報、及營業前檢查的。那餐飲行業如何辦理消防驗收？
公安部120號令《消防監督檢查規定》
第八條：公眾聚集場所在投入使用、營業前，建設單位或者使用單位應當向場所所在地的縣級以上人民政府公安機關消防機構申請消防檢查，并提交下列材料：
（一）消防檢查申報表；
（二）營業執照復印件或者工商行政管理機關出具的企業名稱預先核準通知書；
（三）依法取得的建設工程消防驗收或者進行竣工驗收消防備案的法律文件復印件；
（四）消防制度、滅火和應急疏散預案、場所平面布置圖；
（五）員工崗前消防教育培訓記錄和自動消防系統操作人員取得的消防行業特有工種職業資格證書復印件；
（六）法律、行政法規規定的其他材料。
依照《建設工程消防監督管理規定》不需要進行竣工驗收消防備案的公眾聚集場所申請消防檢查的，還應當提交場所室內裝修消防設計施工圖、消防產品質量合格證明文件，以及裝修材料防火性能符合消防技術標準的證明文件、出廠合格證。
公安機關消防機構對消防檢查的申請，應當按照行政許可有關規定受理。
第九條：對公眾聚集場所投入使用、營業前進行消防檢查，應當檢查下列內容：
（一）建筑物或者場所是否依法通過消防驗收合格或者進行竣工驗收消防備案抽查合格；依法進行竣工驗收消防備案但沒有進行備案抽查的建筑物或者場所是否符合消防技術標準；
（二）消防制度、滅火和應急疏散預案是否制定；
（三）自動消防系統操作人員是否持證上崗，員工是否經過崗前消防培訓；
（四）消防設施、器材是否符合消防技術標準并完好有效；
（五）疏散通道、出口和消防車通道是否暢通；
（六）室內裝修材料是否符合消防技術標準；
（七）外墻門窗上是否設置影響逃生和滅火救援的障礙物。
消防泵房、雨淋閥室現場
（1）消防泵房消火栓泵、噴淋泵、閥門應有明顯標識，管道有標識和流向指示；現場整潔。
（2）消防泵房應有消火栓泵、噴淋泵遠程啟泵和本地啟泵操作流程；消火栓泵、噴淋泵控制柜應處于自動狀態。
（3）雨淋閥室各閥門、水力警鈴、控制系統應處于自動工作狀態，應有明顯標識和流向指示；現場整潔。
（4）雨淋閥室應有操作流程。
（5）消防水箱應儲存10min的消防用水量。
（6）供消防車取水的天然水源和消防水池應設置消防車道。
消防標識和應急照明
（1）各區域應使用規范標準消防標識，消防標識齊全、無破損、褪色，固定牢固。
（2）工作區域、作業場所、人員密集場所、出口、樓梯和走道以及其他消防重點部位應按建筑設計防火規范的規定，設置應急照明。出口、應急疏散指示標識和應急燈電池無匱乏、無破損。
（3）設置EPS應急電源，應有明顯標識，處于工作狀態，明確管理責任人。
（4）疏散通道和出口處應當設置消防疏散標志燈或反光標志；出口標志宜設在出口的頂部；疏散走道的指示標志宜設在疏散走道及其轉角處距地面1m以下的墻面上，通道疏散指示燈的間距不應大于20m；標志不應當被遮擋，且保持完好。
布線
（1）在管內或線槽內的穿線，應在建筑抹灰及地面工程結束后進行。在穿線前，應將管內或線槽內的積水及雜物清除干凈，有利于穿線后提高線路的絕緣電阻，在穿線時，必須使用護圍，以保護導線絕緣層。
（2）火災自動報警系統應單獨布線，系統內不同電壓等級、不同電流類別的線路，不應穿在同一管內或線槽的同一槽孔內。
（3）導線在管內或線槽內，不應有接頭或扭結。導線的接頭，應在接線盒內焊接或用端子連接。
（4）敷設在多塵或潮濕場所管路的管口和管子連接處，均應作密封處理。穿越人防防護墻或臨空墻處，應按規范要求做好密閉處理。
（5）管路超過下列長度時，應在便于接線處裝設接線盒：
① 管子長度每超過30m，無彎曲時；
② 管子長度每超過20m，有1個彎曲時；
③ 管子長度每超過15m，有2個彎曲時；
④ 管子長度每超過8m，有3個彎曲時。
（6）金屬管子入盒時，盒外側應套鎖母，內側應裝護口，在吊頂內敷設時，盒的內外側均應套鎖母。在吊頂內敷設各類管路和線槽時，宜采用單獨的卡具吊裝或支撐物固定。
（7）線槽的直線段應每隔1.0~1.5 m設置吊點或支點，在下列部位也應設置吊點或支點：
①線槽始端、終端及接頭處；
②距接線盒0.2 m處；
③線槽走向改變或轉角處，應采用防晃吊架。
（8）吊裝線槽的吊桿直徑，不應小于6mm 。
（9）管線經過建筑物的變形縫（包括沉降縫、伸縮縫、抗震縫等）處，應采取補償措施，導線跨越變形縫的兩側應固定，并留有適當余量。
（10）火災自動報警系統導線敷設后，應對每回路的導線用500V的兆歐表測量絕緣電阻，其對地絕緣電阻值不應小于20MΩ。
