電梯機房應設有專人管理,機房門應鎖好,機房內應保持清潔不得堆置雜物,特別是易燃物品,不得住宿人員。

非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內。

機房內應設有二氧化碳滅火器。

電梯因故有較長時間的停止使用,應將機房中電源開關斷開,臺風潮期管理人員應將電梯開離底層。

管理人員及使用人員應嚴格掌握電梯的載重量不準超載。

當電梯發生如下故障時應停止使用，并及時通知維修人員：

1.當發現電梯的廳門沒有閉合，登記廳外指令按鈕時電梯不能起動。

2.當轎廂在正常負荷下如有超越端站工作位置，而繼續運行直至極限開關打開后才行停止時。

3.當接觸到電梯的任何金屬部分時，如有觸電現象時。

4.當發現電氣部件的絕緣，因過熱而發生焦熱時的臭味時。

5.廳門關閉后，按其選層按鈕，但電梯未能正常起動時。

6.當轎廂在運行時，如發現有異常的噪聲、振動、沖擊等。

傳菜電梯維保可以避免不必要的損失。傳菜電梯是高價值的設備，如果因為維護不當或者故障而導致電梯無法正常運行，不僅會影響服務質量，還會給企業帶來不必要的損失。

傳菜電梯維保對于餐飲企業來說是非常重要的。定期的維保可以延長電梯的使用壽命，提高服務質量，避免不必要的損失。因此，餐飲企業應該重視傳菜電梯的維保工作，定期進行檢查、保養、清潔和維修，確保傳菜電梯的正常運行，提高服務質量和經營效益。