像泰餐這么有地域特色的美食，通過各平臺(tái)獲客之后，顧客很容易就此流失，因此留住客戶就要把這些轉(zhuǎn)化成自己的流量，也就是私域流量，泰鮮萊總部擁有完善的運(yùn)營(yíng)體系，幫助助創(chuàng)業(yè)者怎么宣傳，怎么轉(zhuǎn)化，怎么擁有自己的私域流量。
如果擁有屬于自己私域流量
我認(rèn)為應(yīng)該分為三個(gè)維度
獲得 - 運(yùn)營(yíng) - 轉(zhuǎn)化
獲取流量
餐飲的優(yōu)勢(shì)相對(duì)新媒體而言，流量獲取更加和便捷。
每一個(gè)門店開門做生意，流量無論多少都是存在的，都會(huì)有一定的自然流量進(jìn)入，而餐飲老板想的卻不是自己的流量，就是看好外面流量，看別人自己做公眾號(hào)，我們自己也做一個(gè)，看別人做大V 推廣我們也做一個(gè)。抖音現(xiàn)在好，我們也做一個(gè)。大量的精力投入在這里，向外看，而不是向內(nèi)看。流量不足就直接解決流量的問題，生意不好就一味的認(rèn)為只要把流量吸引過來就可以解決問題。恰恰是解決了眼前的問題，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度，戰(zhàn)略層面，這都是不明智的。因?yàn)楂@取流量的渠道那么多，無論是自己做，還是花錢就能解決流量問題。比如說，做一個(gè)團(tuán)購，上大眾點(diǎn)評(píng)，上外賣平臺(tái)。這些本質(zhì)意義上都是公域流量。大部分心里想的是想把它變成自己的，或者僅僅是為了獲取流量。或者直接在平臺(tái)變現(xiàn)。
這也是持續(xù)經(jīng)營(yíng)下來，越發(fā)乏力的原因之一。
運(yùn)營(yíng)流量
獲取流量就不多說了，因?yàn)樵谶@一塊大家做的還是比較好的，也是比較多的，很多精力也投入在這里來做流量獲取。 主要還是簡(jiǎn)單分析下運(yùn)營(yíng)，因?yàn)榇蠹医?jīng)常無視自己已經(jīng)有流量，你肯定不承認(rèn)這個(gè)事。 比如你每天生意不是很好，但是也至少能上座三分之二吧，舉個(gè)例子，這三分之二的用戶的消費(fèi)行為你了解嗎？ 對(duì)于他們你采取了什么行動(dòng)呢。
有人一定會(huì)站出來說，我做會(huì)員儲(chǔ)值啊。 我想問你，儲(chǔ)值能影響多少人？占你每天進(jìn)店人數(shù)的多少。 為什么那么多人想做儲(chǔ)值，而卻做不好呢？ 一直在努力卻收效甚微呢？ 是不是我的力度還是不夠大呢？ 是不是我的活動(dòng)沒有創(chuàng)意呢？
我想說的是，僅僅通過儲(chǔ)值這一個(gè)手段未免顯得太多余單調(diào)了，而儲(chǔ)值的弊端就是響應(yīng)用戶人數(shù)不夠。 運(yùn)營(yíng)到店用戶這是一個(gè)系統(tǒng)工程，并不是一個(gè)環(huán)節(jié)，兩個(gè)環(huán)節(jié)做好了，就可以了。
這一定是一個(gè)營(yíng)銷閉環(huán)，儲(chǔ)值只是后的一個(gè)交付結(jié)果。 而這個(gè)交付結(jié)果也不僅僅是簡(jiǎn)單粗暴的儲(chǔ)值100送100這種暴力營(yíng)銷。他能算是一種促銷行為。
他要借助工具來完成，SAAS智能收系統(tǒng)，微信公眾號(hào)，小程序，社群等，不同工具組合協(xié)作的運(yùn)營(yíng)手段。通過不同的平臺(tái)來承接不同階段的用戶，通過SAAS系統(tǒng)，公眾號(hào)的打通完成初期流量池的積累。通過社群，小程序和SAAS系統(tǒng)的數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)分析將用戶分層倒入到小程序，社群，會(huì)員體系中后完成自己初期的私域流量積累。
轉(zhuǎn)化流量
轉(zhuǎn)化的基本手段就是后的儲(chǔ)值，有沒有清楚一些為什么你做的儲(chǔ)值效果沒有那么好, 因?yàn)閮?chǔ)值只是一個(gè)運(yùn)營(yíng)的結(jié)果，沒有運(yùn)營(yíng)的過程直接導(dǎo)出的結(jié)果一定是你不滿意的。
除了儲(chǔ)值，通過數(shù)據(jù)分析還可以得到門店用戶的消費(fèi)行為數(shù)據(jù)，從而制定針對(duì)門店實(shí)際情況的營(yíng)銷方案來解決面臨的問題，也就是營(yíng)銷也是有目的的，而不是你想做營(yíng)銷就做一個(gè)什么活動(dòng)而已。 比如你發(fā)現(xiàn)你的用戶結(jié)構(gòu)是新用戶居多，那么你就不能進(jìn)行拉新活動(dòng)。 比如你發(fā)現(xiàn)你的結(jié)構(gòu)沒有問題，想要提升營(yíng)業(yè)額，可以有針對(duì)性的提升客單來達(dá)到目的。