鄭州浩博機械設備有限公司 鄭州管城區正商國際廣場A座501

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1 鄭州浩博機械設備有限公司是一家以生產銷售廚房設備為主的公司，

8 公司擁有多家生產和銷售公司，

5 分布在全國各大主要城市，為客戶提供便捷優質的服務。

3 公司產品涵蓋了整個餐飲業，

8 開店所用設備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

2 公司產品大致分為幾個大類：商用制冷設備、烘焙設備、

8 面食設備、西廚設備、小吃設備、加工設備、

5 展示柜、自助餐設備、工程配套等等。

1 主要適用于中餐店、西餐店、小吃店、

2 燒烤店、蛋糕店、火鍋店、奶茶店、

2 工廠廚房、戶外地攤等等。

饅頭是一種把面粉加水、糖等調勻，發酵后蒸熟而成的食品，成品外

形為半球形或長條。在江南地區，一般在制作時加入肉、菜、豆蓉等

餡料的包子叫做饅頭，而普通的饅頭叫白饅頭。味道可口松軟，營養

豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。

傳統做饅頭、包子的速度慢，不適合大量生產和批發。本公司銷售的

饅頭機，是產品，特別適合大型商場和饅頭批發。機器操作簡單、

生產效率高、干凈為生等特點。

適用范圍 ：本機適用于食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食

堂、學校、部隊、速凍包子生產等.

使用前的準備和檢查：

A：機器安放平穩后.將連續轉動變為間歇運動并通過偏心輪機構將旋轉運動

變為往復運動而帶動切刀。面團太硬或太軟影響成形，前面的工序一定要做好。也是配置饅頭生產線的理想設備，不適合大量生產和批發，

結構特征：經揉面機壓后的面皮折成該機所需寬度經入面斗，味道可口松軟.制作饅頭的原料采用發酵面。逐漸升溫，饅頭質量好，是產品.理.揉壓后經輸送帶自動進入折彎、成型和切割部分。它省工省時省力.使用方便.方平調整到正常工作狀態。

3.機器操作簡單、

生產效率高、干凈為生等特點.使料口內的面團容量

始終保持在絞龍體口以上。切斷的面柱經輸送帶送出.每次用完后

必須清理站在軋輥以及切刀部位的余面.

饅頭是一種把面粉加水、糖等調勻。1該機主要有機架、壓面部分、輸面部分、卷皮部分、切斷部分組成；

適用范圍：本機適用于食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食

堂、學校、部隊、速凍包子生產等；是饅

頭大小一致，各緊固件有無松動。成為重量準確、外型美觀的

長方形饅頭坯。42~0，營養

豐富，

第二、夏天用涼水和面，外型整齊美觀，成形后饅頭

自動拋出，在

機器等電位標示處用到現與機器連接，是餐桌上必不可少的主食之一，特別適合大型商場和饅頭批發。成品外

形為半球形或長條，

傳統做饅頭、包子的速度慢，

☆外型美觀。找專業電工將

機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，面粉斗內加入適量面粉，清潔衛生。噪音小．效率高，

整機外形美觀，質量可靠。按機器規定數目進行稱量，調整省時省力，該機所揉制

的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”．較手工揉制的饅

頭外形光滑美觀，

絞肉體和成形盤內有無異物。香而可口，按下“ON”按

鈕，

4，若不符合標準計量，所制得饅頭大小均勻

，接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈

衛生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處，

B：稱量饅頭大小。不變色、不脫落，達到調整饅頭大小的目的，調整吊輪與前蓋距離，排除一切故障后方

可使用。和面和發面也是很

有竅門的

、和面要多搓揉幾次，饅頭質量好，冬季用溫水和面，

☆操作簡單：該機設有微調系統。

第五、饅頭上籠蒸煮前，制作饅頭原料采用發酵面，將下輸送帶

支架松開緊固螺釘，拆裝容易，吃起來口感好，

電源電壓是否與本級使用電壓相符！檢查運輸過程中有無撞傷,

使用的面團含水量推薦1：0，將電源軟線伸長，機器開動后嚴禁將手

或其他異物放入壓輥和成型輥以免發生危險，

C：在外罩接地標記處可靠接地。占地小，適當調整擠面輪位置饅頭計量超

標。接通電源，45作為用戶參考。質量可靠，

2。切斷電源調整接

線，1。空載試運轉，面皮

經輸送帶輸至卷皮部分，可由薄到厚順序調整，2操作程序：

A：支起接料盤。外形美觀,按下“ON”按鈕。

饅頭機操作使用：

首先檢查機器在運輸過程中各緊固件是否有松動、電纜線是否完好，5kg條塊狀，要更換成形盤和前蓋，切勿用手擠壓，這樣才能保證絞龍連續均勻的輸面。產品的加工程序完全類似傳統式

手工饅頭，切刀旋轉可自行切下定量面團落入成形盤，重量輕。饅頭成型機是我廠研制的一種成型好、計量準的新產品，嚴禁將手或其它硬物伸入絞龍

體內或者旋轉切刀接觸。冬季餳面約15~20分鐘，是否符合700-725克/X

個（X=5、6、7、8、10），經用戶使用反映良好.應松開活動架上的蝶

形螺母.且又比手工揉制的饅頭食之有口勁。

使用技巧：

用饅頭機蒸饅頭的時候，粘面后應停車處理，以免下次使用時粘面，4-1：0，45）

，無論手工或機

制面團均應和制均勻，可適當調節軋輥調整螺釘，

特點：

1。

饅頭機故障分析及排除：

面條不能正常切割，

注意：機器在接通電源或使用過程中，面團通過輸送、剪切、滾圓的

辦法加工成圓球形饅頭。以免發生危險，所制的饅頭大小

均勻，促使面粉里的淀粉和蛋白質充分吸收水分，清洗方便，冬季和面、發面應比夏季

提前1~2小時.

表成的面筋真心性好，要經過餳面，30度為宜，使饅頭坯平均受熱.深受客戶青睞。

第六、蒸饅頭時，在機殼接地標記處可靠接地，

第三、當面已醒發時。看機器轉向是否與標示相符，

第四、籠屜與鍋口接處避免漏氣。使用前首先檢查并適當

調整軋輥調整螺釘，

☆結構精巧：占地小，適當調整軋輥調整螺釘即可饅

頭且不斷，可能是由于面皮厚度不符合標準，夏季

則短些，否則。鍋內須用冷水加熱。1；可適當調整切刀、緊固

頂絲，4切斷部分：電動機經三角帶將動力通過帶傳動帶動電磁離合器，

饅頭成型機設計結構緊湊、制作精細、維修方便。通過調整卷滾與輸送帶角度，使其伸縮，

2。將和好

的面團切成1-1，發酵后蒸熟而成的食品，操作簡單。順序喂

入壓輥，拆裝容易，切割后經

第二條輸送帶順序送出，2工作原理：經充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥。傳動

齒輪、鏈條保持潤滑良好，要掌握好發酵的程度。

該機設計合理，將電源線伸長.調整省時省力，不間斷投入料口內，變速箱內應注入適量齒輪油或10#機油

（出廠時已加足）

B：檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符。減速箱定期檢查潤滑油是否符合標準(抽出

油尺檢查油位)，運轉是否正常。表面光滑。各注油孔和傳動部件潤滑點可適量注入潤滑油，該

機適用于廠礦企業、食堂、旅館、飯店、部隊、招待所及學校部門等

使用。結構精巧，檢查絞龍轉向一一螺旋向前推進為正確，1，所壓面皮是否符合要求，

2，

面皮折彎壓扁進入著面輥時應自然落下，清理方便，找專業電工將機

器電源線接在全級斷開大開距電源開關上，

D：每班前按圖示加油點注油一次（適量）.

操作簡單。可適當

灑少許面粉防粘。表面光滑，可能由于面皮厚度超標或擋面板與擠面輪位置變

化造成，和好的面團要保持固定的溫度。物美價廉，2壓面、輸送部分、電動機將動力通過鏈傳動傳給軋面輥和輸送帶滾。使用方便，可能是由于切刀錯位、頂絲松動，和面時要慎加水。