主要清洗步驟

1、 切斷電源。清洗之前要切斷電源，確保，這是重中之重。

2、 重點清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道

3、 清洗風機。經過長時間的運行后，風機的扇葉上會因為油污的堆積而變得厚重，風機內部空間也會油污的關系變小，排風效果就會越來越差。清潔風機首先要將風機拆下下來，清洗內部葉輪和內壁;然后清洗風機的表面。

4、 清洗油煙凈化器。廚房排煙系統的通風效果主要還受到油煙凈化器的影響，凈化器長時間使用過后，內部的極板和過濾網上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差。應先用清洗劑浸泡，再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。

長期使用的大型油煙機，如果不經常進行油煙清洗，會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、油煙管道的使用，而且極易發生火災。消防部門提醒說，大型廚房要找專業清洗公司定期清洗油煙管道，消除火災隱患。廚房操作人員除了要規范操作外，還要掌握基本的消防滅火知識，有助于把火情控制在初始階段

油煙管道清洗方法及清洗施工總原則：根據不同的現場設備，采取靈活多樣的清洗方案，實施切實可行的施工方案。利用客戶非工作時間，合理安排清洗順序，確?？蛻粽Ｊ褂?。

1、煙罩及灶臺清洗內容包括煙罩表面，煙道內的燈罩、排風口、排煙口以及灶臺表面。清洗的重點部位是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。清洗方法：專業人員進入煙道內部先進行人工清潔，再結合高壓水槍等清洗設備對頑固油污徹底清除，達到消除火災隱患的目的。對于排煙口窄小，人工無法進入或由于走向復雜、狹窄、人工觸及不到但又存在重大隱患的煙道，將采取特殊設備和清潔劑清洗，消除潛在的火災隱患，打消客戶的疑慮和擔心。

2、風機和油煙凈化器 A、風機打開風機側蓋，對風機進行擦拭清潔，確保清洗后風機運轉正常。 B、油煙凈化器用專用的清洗設備對凈化器內置過濾網進行清洗，使其排煙通暢，確保正常凈化油煙，表面亦進行擦拭清潔處理。

3、風機連接帆布或煙道風機與煙道連接的方法一般有兩種：一種是用帆布相連的軟連接，另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換帆布的服務，價格視實際情況而定

4、煙道清潔 A、內部橫煙道廚房內煙道以及煙道彎頭等位置，需要根據實際情況采取以下幾種方法： （1）機械設備法：如果管道可以進入，先采用人工深入清理，然后向煙道內噴灑化油劑，待油充分溶解后，再用高壓水槍對煙道內壁進行清潔 （2）開孔法：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離，開孔位置以及大小和數量，通過開孔位置對煙道內進行清潔，清潔后對每個孔進行密封處理。 （3）拆卸法：根據煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清洗質量。其中種方法是目前最常見效率效果的。 B、外部豎管道廚房外的豎管道，根據實際情況用上述三種方法結合清洗。因為大多的油煙都集中在廚房內部橫管道里以及煙道末端的凈化器和風機里，所以實際上豎管道基本上是附著不了多少油。

5、油煙管道清洗標準 經過清洗后的油煙管道可以達到消防驗收的標準。 (1) 與煙罩同步管道基本上可以見到原有的內壁鐵皮，無殘留塊狀干涸油污。 (2) 風機凈化器表面油污基本除凈，表面80%以上見到底漆，電機底部無明顯塊狀油污。 (3) 灶臺表面免費清洗，達到表面無油污，光亮整潔。 (4) 任何一種清洗方法都不能的清除煙道內的全部油污，這是由于油煙的滲透性決定的。

油煙管道清洗方法

1、油煙管道清洗方法二：人工進入

這種方法適用于大于40公分的平行煙道，人工鉆進去清洗，該方法勞動強度比較大，要注意通風及配備低壓照明用具。

2、油煙管道清洗方法三：拆卸

當人工沒有辦法進入油煙管道時可采用拆卸法。這個方法是清洗最徹方法，但是施工難度比較大，需要的人工也很多，費用高。技術人員先根據煙道的實際情況，測算出拆卸的距離差，再兩邊延伸清潔。

3、油煙管道清洗方法一：開孔

這個方法比較容易，費用也比較低。需要技術人員先測算出需要開孔的間隔距離，開孔位置，開孔大小和開孔數量，再通過這些孔對油煙管道內進行清洗，再密封每個孔。開孔法是在人工法和拆卸法都無法清洗的時候用的。

4、油煙管道清洗方法四：機器設備清洗

人工不能進入，不方便拆卸，油污比較少，清洗周期較短的油煙管道可以用這個方法，這個方法難度最小，容易操作，且工作量最小，費用。在管道內噴灑清洗劑，油污軟化后，再電動軟軸刷刷干凈。

5、油煙管道清洗方法五：空降

這個方法主要適用于清洗50公分以上的豎油煙管道。管道的最上截和最下截先由技術人員拆開，技術人員系著繩從上而下清洗煙道內的污垢。這個方法比較危險，技術要求高，費用高，但清洗效果好。