廚房油煙管道清洗(橫管和豎管)的操作流程如下：

1、工作人員穿好工作服，戴好防護眼鏡和口罩，系好帶。

2.立管

(1)做好下豎管的施工準備，施工人員必須具備高空作業資格，系好帶，戴好帶頂燈的帽。此外，還為施工人員提供了一臺空氣加壓泵，以保持豎管內的空氣暢通。

(2)所有準備工作就緒后，施工人員進入立管，將油鏟到管壁上，清洗干凈，然后用強力脫脂劑清洗管壁。到達豎管底部后，施工人員將剩余垃圾接收到鏟油桶中，然后屋頂施工人員用繩將其提升到屋頂，并將垃圾放入垃圾袋中進行檢查。

3.水平管道

(1)架設梯子。

(2)兩名工人依次登上梯子，工人將36V低壓燈放入管道，將液態油垃圾桶放入管道

(3)進入管道后，用鏟子鏟掉管道內的油，放入垃圾箱。油漬全部鏟干凈后，用化學藥品將管道擦拭干凈，然后將垃圾桶從管道中取出。

(4)施工結束后，用原材料重置管道，封閉管道，恢復原狀，并對施工人員采取措施。

清潔網罩：先取下網罩，用藥水浸泡，然后用高壓清洗機沖洗干凈，再按壓安裝。

遮蓋物的清洗：先用抹刀鏟去遮蓋物表面的油污，再用高壓清洗機沖洗干凈，然后按原樣放回原處，保持遮蓋物表面。

工程施工完成后，清理人員將現場清理干凈，并將油污等垃圾拖出公司。徹底清除廚房管道中的油污，防止火災。

廚房油煙清洗多久清洗一次呢？

對于酒店、食堂等場所來說，長期使用油煙管道會積累大量的油煙，長期不清洗油煙管道，造成大量油污堆積，嚴重影響人們的食品衛生，甚至會發生更嚴重的火災，造成人身傷害等大量經濟損失。針對這種情況，我們應該更加重視油煙管道的清洗。

一、服務對象為：家大型酒店單位、醫院食堂、事業單位食堂、大型企業食堂、學校食堂、工廠食堂、廚房油煙機清洗、餐廳油煙管道清洗。

二、施工技術

1.油煙機的清潔

1)吸油煙機為什么需要清洗

發動機罩不清潔時及時燃燒的火焰會在發動機罩上產生油漬，導致火災頻發。吸油煙機使用一段時間后會附著很多油漬。如果此時清潔方法不當，持續使用時功耗可能會增加。抽油煙機頻繁拆卸和清洗會導致零件變形，從而增加阻力和功耗。其實油煙一般不是進入電機，建議刷洗表面。

長期使用油煙機，煙道不經常清洗，會在油煙機和煙道，表面留下大量油漬，時間長了會形成油漬，不能通過簡單的清洗來處理，會影響油煙機和煙道，的使用，使煙流難以消除。

油煙管道清洗方法

一、清潔工

清洗劑根據油垢程度按比例與水混合，達到佳清洗效果效果。使用pH值小于12的化學油劑，特殊油劑不會腐蝕或損壞煙道材料。

二、清潔方法

1.煙罩支撐排：取下支撐排，將化學劑和油劑放入水中使油層軟化，然后清洗干凈。

2.出風口：用高壓水射流噴除油器，然后手動去除。

3.油箱：去除油污，用化學除油器清洗。

4.煙道：技術人員計算間隔距離、開口位置、尺寸和數量，并通過這些開口用手或油煙管道機器人清潔煙道。密封每個孔，確保無漏油和煙霧逸出。如果手動清洗管道，需要加強管道內的通風，配置36V低壓燈。為了清潔垂直煙道，有必要拆卸管道的上部和下部，將工作繩和繩固定在煙道，上方，并用單個吊架從上到下進行清潔。這個方法很危險，要注意。目前，一些企業使用機器人清洗油煙管道，效果取得了顯著的效果。

5.風扇：包括離心式風扇、鼓式風扇、螺桿式風扇，采用高壓水射流技術或手動去除油污。但清潔時一定要切斷電源。

6.凈化器：手動取出，然后涂上化學藥品，再用高壓水射流清洗。清洗時，切斷電源，排出凈化器內存中的高壓靜電。

酒店油煙清洗的方法主要有哪些？

一：開通孔

這個方法比較容易，成本也比較低。技術人員需要計算孔，孔，的位置、孔的大小和孔，的數量之間的距離，然后清潔通過這些孔，的油煙管道， 后密封每個孔。當手動方法和拆卸方法都不能清潔時，使用孔方法。

二：手冊進入

這種方法適用于大于40 cm的平行煙道，可手動鉆孔清理。這種方法勞動強度大，要注意通風和低壓照明設備。

三：拆卸

當無法手動進入時，可以拆卸油煙管道。這個方法是 干凈的一個方法，但是施工難度大，需要大量的勞動力，成本也高。技術人員根據煙道的實際情況，先計算拆卸的距離差，然后延伸并清潔兩側。

四：機械設備清洗

手動進入，拆卸不方便，油污少，清洗周期短，可用于油煙管道。這個方法難度 小，操作簡單，工作量 少，成本 低。在管道中噴灑清潔劑。油污軟化后，用電動軟軸刷。

油煙管道的清洗

五：空氣傳播

本方法主要適用于50 cm以上的立式油煙管道清洗。管道 上面和 下面的部分由技術人員拆卸，他們戴上繩從上到下清理煙道中的灰塵。這個方法危險，技術要求高，成本高，但是清潔效果好。

注意事項：清潔很危險。曦力環保建議您找專業的清潔機構來清潔油煙凈化設備。此外，工人應更換工作服，佩戴防護眼鏡和口罩，系好帶，在清潔時注意。

目前賓館、學校、企業的餐廳、食堂的廚房都需要大型抽油煙機。如果不經常清洗油煙機，油煙機和油煙管道表面會殘留很多油漬，時間長了會形成油漬。如果不清洗，會影響油煙機和油煙管道的使用，容易引起火災。餐廳和食堂的管理人員經常要求專業的家電清洗機構定期清洗。