很多媽媽對(duì)于DHA，ARA，鈣都很了解了，但是很少有人了解牛磺酸，今天我們就一起來(lái)了解一下牛磺酸。

什么是牛磺酸？

牛磺酸又名牛黃酸、牛膽酸、牛膽堿、牛膽素，是一種由含硫氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的氨基酸。牛磺酸廣泛分布于體內(nèi)各個(gè)組織和器官。

牛磺酸是人體必需氨基酸之一。牛磺酸對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺(jué)機(jī)能完善有良好的促進(jìn)作用，牛磺酸還有利于鈣在人體的利用，有利心肌的發(fā)育，促進(jìn)脂肪消化，是嬰幼兒發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。

人體中牛磺酸的主要來(lái)源分為兩種：

種是自身合成的，第二種是食物中攝取的。

成年人一般不需要專(zhuān)門(mén)在食物中專(zhuān)門(mén)增加牛磺酸的含量，但是嬰幼兒，特別是早產(chǎn)兒，由于酶類(lèi)合成系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，所以自身沒(méi)有合成牛磺酸的功能，機(jī)體所需要的牛磺酸必須從食物中攝取。

牛磺酸對(duì)寶寶有哪些作用？

1.促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育

牛磺酸在腦內(nèi)的含量豐富、分布廣泛，能明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞增殖、分化，在腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過(guò)程中起重要作用。

2.提高神經(jīng)傳導(dǎo)

牛磺酸與幼兒，胎兒的視網(wǎng)膜以及等的發(fā)育有著密切的關(guān)系，牛磺酸能調(diào)節(jié)的活動(dòng)，是大腦中含量中最多的游離氨基酸，使大腦互相連接的介質(zhì)，參與神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，所以，小兒如果缺乏牛磺酸可能對(duì)大腦的發(fā)育有著不良的影響。

母乳中的牛磺酸含量較高，尤其初乳中含量更高。如果補(bǔ)充不足，將會(huì)使幼兒生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、智力發(fā)育遲緩。

1.視覺(jué)機(jī)能，保障寶寶視網(wǎng)膜功能的穩(wěn)定

牛磺酸可提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)功能，對(duì)于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)和視力發(fā)育有著非常重要的作用。嬰幼兒如果缺乏牛磺酸，會(huì)發(fā)生視網(wǎng)膜功能紊亂，對(duì)其視力會(huì)產(chǎn)生不良影響，表現(xiàn)為視網(wǎng)膜電流圖發(fā)生異常變化。

4.增強(qiáng)記憶功能

牛磺酸對(duì)寶寶學(xué)習(xí)與記憶的能力有很大影響，能夠提高學(xué)習(xí)記憶的準(zhǔn)確性，并且對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的抗衰老也有一定作用。

5.維持身體正常發(fā)育

牛磺酸能夠有效地防治缺鐵性貧血，它不僅可以促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，還能夠穩(wěn)定血紅細(xì)胞。