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食品檢驗工國家職業資格證書報考中心找隋老師！食品檢驗職業資格證書鑒定考核： 考核鑒定理論和技能兩部分均合格者，由勞動和社會保障部頒發相應 級別的食品檢驗《職業資格證書》。該證書是食品檢驗人員職 業技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依 據，是我國公民境外就業，輸出勞務法律公正的有效證件。1) 熟悉常用儀器設備的性能及應用范圍。 2) 熟悉常用儀器設備及輔助設備的使用和 維護保養方法。 3) 熟悉常用儀器設備的安裝、調試方法及一 般故障的排除方法。） 熟悉食品的分類及其樣品的特性。 2） 熟悉常檢食品有關產品的標準，常檢項目 的檢驗方法和操作規程。 3） 熟悉常用標準溶液的配制和標定方法，常 用標準溶液的使用方法和管理制度。 4） 掌握常用化學試劑的性能和使用管理制 度。 5） 熟悉一般培養基的作用機制和常規 的鑒別特征。 6） 了解常檢項目對食品質量影響的一般知 識。 7） 熟悉儀器添加劑的種類和使用要求。

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