山西大同食品檢驗工教育培訓食品檢驗認證培訓考試找隋老師

食品檢驗工培訓內容

國家強制的食品檢驗基礎知識及操作技能，主要內容包括：1.食品檢驗的感官檢驗技術；2.食品檢驗的化學基礎；3.實際操作技能培訓；4.食品檢驗概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗技術（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學分析與檢驗技術；8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。

食品檢驗工培訓報名對象

1、企業(yè)主管食品質量、標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員；單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員；

食品檢驗工相關政策

隨著改革開放的不斷深入，廣大人民的生活水平的不斷提高，2005年中國GDP總量為182321億元， 2006年國家生產(chǎn)總值突破20萬億。國家對國民的食品要求也不斷地提升，2006年11月28日，由 公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主辦的落實全國食品工業(yè)十一五發(fā)展綱要食物強化研討會會議主題是加 強食品工業(yè)的發(fā)展和更好的貫徹以高新科學技術為指導的原則，把我國的食品檢驗與化學 檢驗技術提高到一個新的高度。同時提出要發(fā)展強化食物監(jiān)控與檢驗技術，特別是對目前欠缺的高級

食品檢驗工和化學檢驗工的職業(yè)資格明確了思路。浙江地區(qū)作為中國改革開放的前沿陣地

，許多食品加工廠、食品出口貿(mào)易公司對食品檢驗、求賢若渴，食品檢驗人才的嚴重緊缺已嚴重阻礙 了浙江食品工業(yè)的發(fā)展，浙江急需食品檢驗師檢驗的人才已達到500萬人次。根據(jù)國家相關 文件統(tǒng)一規(guī)定，食品檢驗工必須持有職業(yè)資格證書才能上崗

此外國家認可委在每年對認證企業(yè)的拉網(wǎng)式大檢查中也將質檢員（檢驗員）持證上崗作為必查內容，且每家企業(yè)檢驗人員數(shù)量不少于三人。為此,國家職業(yè)技能鑒定實訓基地（北京百信中聯(lián)企業(yè)咨詢有限公司）特舉辦食品檢驗工國家職業(yè)資格認證班。

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