這是蟹狀元品牌的第十一年,我們辛勤耕耘,親赴產地,深入養殖,選品篩查,跟農業水產專家合作,除了堅持“賣好蟹”的原則,也是因為大閘蟹市場魚目混珠,還有打著各種蟹狀元旗號,層出不窮的假冒偽劣產品。
養蟹就是養水,好水才有好蟹,這是業內行家對養蟹的總結。而無論怎樣說,都不如水草豐美湖水清澈更有發言權。蟹狀元大閘蟹,來自高端湖區的核心水域,長江水系從上游流入,年平均水溫在16℃左右,氣候宜人,湖水深1.7—1.8米,陽光直射湖底,光照充足,湖水本身偏弱堿性,pH值在7—8之間,溶氧充足,通氣性良好,水質標準高。
蟹狀元大閘蟹選擇生態養殖方法,科學飼養,周邊皆是生態綠地,遠離污染源。將蟹苗投進湖前,采用生石灰,確保水體清澄,透明度高。不投人工添加飼料、不亂投 ,大閘蟹在這種含有豐富天然餌料的環境下生長,覓食,脫殼,品嘗起來帶有一股自然清香感 。湖中的風浪,更使大閘蟹們個個鍛煉的身強體壯,蟹肉緊實。讓人留戀不舍的不僅是膘肥味美的大閘蟹,還有湖邊美麗的自然風光。
大閘蟹生于斯長于斯,青背、白肚、黃毛、金爪,殼薄,而且肉質肥嫩、鮮美。親眼目睹,才知道為什么“蟹之肥美,抵得上江山之美。
