伊春固態(tài)燒酒發(fā)酵過程視頻 小型酒廠釀酒設(shè)備，曲阜金濤釀酒設(shè)備以及相關(guān)配套產(chǎn)品，采用304不銹鋼材料制作而成，傳統(tǒng)固態(tài)熟料釀酒，生料稀料釀酒技術(shù)均可使用，本廠新研制出直燒式酒甑，加厚鍋底不糊鍋，不用鍋爐，直接燒煤、柴、天然氣等，既節(jié)省了購(gòu)買鍋爐的費(fèi)用，也解決了家庭小作坊在家釀酒占地面積大的困擾，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合。

釀酒設(shè)備主要由蒸餾鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成，具有“小、輕、美'的特點(diǎn)，體積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單輕便，造型漂亮，操作方便快捷。它選用304不銹鋼精心焊接而成，符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),耐酸堿腐蝕，運(yùn)用壽命長(zhǎng)。出產(chǎn)場(chǎng)20多平方即可，1人操作，每天可燒四鍋，每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤，省工省時(shí)省燃料，能夠直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)運(yùn)用，白酒愛好者能夠自釀自喝或者能夠直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，合適家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也合適中小型酒廠運(yùn)用。金濤出產(chǎn)的釀酒設(shè)備用于固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵和質(zhì)料酒糟中的白酒蒸餾，是白酒出產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備。冷卻設(shè)備選用多層、多套管水冷卻，冷卻成本低，冷卻面積大；具有冷卻速度快、冷卻效率高、出酒快、溫度低、酒品質(zhì)好的特點(diǎn)；耐腐蝕、不泄漏。

伊春固態(tài)燒酒發(fā)酵過程視頻 小型酒廠釀酒設(shè)備的設(shè)計(jì)原理：

釀酒這個(gè)操作的過程稱之為蒸餾。白酒釀造采用固態(tài)發(fā)酵，加入正常數(shù)量的稻殼、高粱皮、谷糠等作為疏松劑。

原料和疏松劑經(jīng)蒸煮冷卻后，拌入糖化用的曲子或酵母，放在窖內(nèi)或缸內(nèi)發(fā)酵，發(fā)酵后再拌入原料和疏松劑，進(jìn)行蒸餾。蒸餾出酒，并對(duì)新料起到蒸煮作用。

酒糟丟掉一部分再次配料、發(fā)酵、蒸餾和蒸煮，如此循環(huán)往復(fù)，蒸餾出的酒在酒窖中陳釀，裝瓶前再進(jìn)行勾兌。

伊春固態(tài)燒酒發(fā)酵過程視頻 小型酒廠釀酒設(shè)備，曲阜金濤機(jī)械釀酒設(shè)備，不需要耗費(fèi)太多人力，產(chǎn)量大，省時(shí)省力，操作簡(jiǎn)單，包教技術(shù)。廠家設(shè)有生產(chǎn)區(qū)，歡迎廣大客戶來廠實(shí)地考察。有何疑問可咨詢電話：（同步微信）