黑豚原名豚貍，是一種繁殖能力極強的節糧型小型草食動物。黑豚肉鮮嫩味美，香酥可口，無腥臊味，屬低脂低膽固醇肉類，是黑色食品中的高級補品，具有很濃重的野味特色。它的毛皮又是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睪丸及膽和血是制藥工業原料。

黑豚容易飼養，成本低，繁殖快，很適合農村家庭養殖。黑豚是典型的食草性小家畜動物，不與人畜爭糧食，各種野草、樹葉、菜葉、秸桿、蔗葉、干稻草都是它的優質飼料。養黑豚能充分利用我國這些豐富的資源，使養殖戶在短時間內獲得較好的經濟效益和野味天然黑色營養滋補品。

豚鼠的繁殖速度極快，所以目前養殖時很多人呢都是選擇養殖種鼠然后自繁自養。一般一對豚鼠一年可以生20只小的，而將豚鼠養到可以出售的成本在20元左右，一只可以賣到30元，獲利在10元，一對一年的獲利在200元左右。而目前以我國的管理水平而言一個人的飼養量在200對左右，即可獲利4萬元左右，利潤還是極其可觀的。

黑豚是我國少數允許養殖的野生動物之一，也是許多地方有政策扶持的養殖項目。其次養殖黑豚的技術需求不高，正常人不需要怎么培訓就可養殖，這樣可養殖人群就多了很多。加上黑豚養殖前期投入較少，門檻低，經濟見效又快就更加能刺激大家的養殖熱情，就是獲利相對其它很多養殖項目會高很多，足夠吸引人。