貯存 白蘭地的貯存工具就是在國外的影片中常見的橡木桶了。原白蘭地酒貯存在橡木桶中，要發生一系列變化，從而變得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行業，這叫“天然老熟”。
調配 這是各家酒廠白蘭地不同風味的不傳之秘。兌酒師要通過品嘗儲藏在桶內的酒類來判斷酒的品質和風格，并決定勾兌比例，調出各具特色的白蘭地。
酒的分類有很多，洋酒的分類也有很多，像我們一般喝的威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌則主要以玉米為原料（玉米占51-75％）。
防偽技術在絲網上安裝水印圖紋印版，使得紙漿按圖紋形成厚薄不同、密度不同的特種紙張。高價煙酒回收成品后因紙的纖維密度不同，其透光性也有所差距，所以可以顯示出所設計的圖紋。水印多用于紙幣和專用證件、護照、發票等方面，而現在一些酒包裝企業也使用了這些技術，如黃果樹集團的某些、紅星二鍋頭酒的標識就使用了水印暗紋防偽技術。
在煙酒業中，近來出現了一種熱敏線，用手指給予局部加溫時，會顯現出微縮印刷的文字。比如它可以用在的過濾嘴上，當手指觸摸后或在點燃后產生的熱量就會使它顯現出微縮的文字。
防偽纖維絲是在造紙時均勻加入紙漿中的，待煙紙造好以后，可以通過肉眼直接觀察或使用紫外燈激發可見熒光后在煙紙中看到這些防偽纖維絲，以此作為鑒別真偽煙紙的標志之一。防偽纖維絲包括日光下可以觀察到的彩色纖維絲，使用長波或短波熒光照射可以激發出可見的紅色、黃色、蘭色、綠色熒光的彩色纖維絲以及無色熒光纖維絲。
