開荒保潔一般是指新房裝修（粉刷）后的次保潔，因此也稱裝修后保潔。房屋裝修或粉刷后，地面和墻磚上會殘留下許多建筑垃圾和裝修垃圾，諸如：水泥塊、油漆點（涂料點）、玻璃膠等等，櫥柜里外會布滿一層灰塵，玻璃上也會留下許多涂料點、水泥塊兒等裝修垃圾。
關于開荒保潔標準，全國各地的保潔公司大不相同，而客戶一般只是籠統的說“干凈”就行，經綜合網上大部分相關資料，以下參考標準較為準確、實用：
玻璃的標準：無水痕、無手印、無污漬、光亮潔凈。
墻磚和地面的標準：木地板無膠漬、潔凈；墻磚和地磚無塵土、無漆點、無污漬。
清洗油煙機
a、首先切斷油煙機的電源，確保人身。
b、對排煙管道外附著油污進行清除。
c、風輪和蝸殼內腔的拆洗：
（1）擰開網罩蓋板和網罩的螺釘，取下蓋板和網罩。
（2）然后再擰開風輪的固定螺釘，取出風輪。
（3）將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。
（4）用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內腔的污垢，用軟布洗凈后擦干；
（5）依拆卸的相反順序將以上各部件裝好；
（6）安裝好后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。
（7）將鏟除及掉下來油垢清理集中起來，倒入垃圾桶中。
d、過濾網罩的清洗：
（1）擰開固定網罩的螺釘。
（2）將取下的過濾網罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5—10分鐘。
（3）用刷子把過濾網孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。
（4）按拆下前的樣子裝好過濾網罩．
如果地毯上有污漬，例如咖啡、可樂或果汁等，用一塊干布吸去液體，用一塊濕布輕輕擦拭。如果污漬仍在，用地毯噴霧噴射污漬，然后讓它變成粉狀，按照普通吸塵一樣，將其吸去。此外，每年應用蒸氣清洗機將地毯清洗一次，它由會一邊噴出熱蒸氣一邊將污漬吸去。
