國人的造假能力不容小覷，尤其是名優白酒，每年都有大量假茅臺充斥市場，我們該如何鑒別呢？ 對于茅臺，真飛天茅臺除了年份和口感，外包裝特征都是一樣的，假茅臺則每瓶各有不一樣的假。 業內人士鑒別真假茅臺，一般是看瓶口膠帽、瓶身酒標、背標有機碼、瓶底等幾個方面。
茅臺酒瓶底部的數字有何含義？ 答：瓶子生產線的編碼 主要用于對瓶子質量的追溯，并不代表酒的優劣。 茅臺酒瓶底部的HB、MB、CKK等字樣是什么意思？ 答：瓶子生產企業的代碼 茅臺瓶底有四種代碼：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，這并不是什么“暗號”，而是茅臺4家不同的瓶子生產企業的代碼。通常一箱茅臺酒的瓶底代碼相同，而一箱茅臺最多也只會有2種代碼。
國酒茅臺 茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒至今已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。其傳統工藝、上乘品質、源遠歷史和特色造型等成就了“國酒”茅臺。
茅臺酒瓶口小紅帽 按照《防偽方法介紹》步驟開始做。先不使用識別器，順光和逆光，小紅帽上的圖文色彩明暗度有變化，順光強逆光弱。 使用識別器，觀察側面，原圖文集色彩消失，但同時出現彩虹狀背景和金色“國酒茅臺”和“MOUTAI”字樣。觀察頂部，顏色由紅色變為金色，輕輕轉動瓶體，會發現頂部有1個或2個小黑點在移動。資本兄提醒一下，沒有黑點或者黑點在3個或3個以上，就非常值得懷疑，而且這個黑點并不是非常規則的圓點。 小紅帽正面圖文大約180度的位置，即與背標同方向的區域，有一個噴碼區，這個區域正好跨過小紅帽粘合線。 噴碼區左部為“茅臺”兩字。右部分為三行，行為8位（早期是6位）出廠日期碼，例如“20100519”；第二行為8位（早期是6位）批次碼，其中第5位為一個小短橫杠“-”，例如“2011-059”；第三行為5位（早期是4位）流水碼，例如“14194”，這個5位碼的位置與上兩行不同，它的個數字是從第2位開始的，到第6位結束。 三行數據具有性，若出現三行數據均相同的兩瓶酒，則至少有一瓶是假酒。 噴碼由許多個小黑點組成，色彩明朗，且點狀結構均勻飽滿，不會有擴散（發散）的現象。 有時候小紅帽上還會有其它的標簽，但這寫標簽不是出廠就有的，而是各個經銷商自己貼上去的，相當于經銷商自己增加一道識別和防偽，主要是保護經銷商自己，同時也可以樹立自己的誠信，增強自己的識別度。 正常情況下，用手輕輕扭轉小紅帽，是扭不動的。如果能輕微扭轉一個極小的角度，也是可以接受的。如果能扭轉較大的角度，明顯感覺很松脫，那就非常值得懷疑了。
