確定收款員的代碼(密碼):一般電子收款機都有收款員管理功能。因此,要對每個收款員編號或密碼。
4、編程設置:把以上的資料設置到電子收款機內。
5、確定權限管理:電子收款機有幾種鎖模式,分別用不同鑰匙進入。管理權限就是不同層次的管理人員分掌各級鑰匙。收款員掌握收銀匙(REG),部門經理掌握讀報表匙(X),經理或財務掌握清報表匙(Z)及編程鑰匙(P)。
精簡人手:由于提高了效率,可以減少雇傭服務人員;
提高質量:服務人員毋須離開餐桌,可以隨叫隨到,提高了服務質量;
提次:使用點菜系統也提高了餐館檔次,可以吸引更多的顧客;
拒絕做弊:從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個別作弊行為;
有據可查:從點菜開始,所有環節都在計算機的掌控之下,可以避免上錯臺或漏上菜的情況,一切都有據可查。
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