開料機是一些輕工行業不可缺少的設備。傳統觀念，開料機是借助于機器運動的作用力加壓于刀模，對材料進行切割加工的機器。近代的開料機發生了一些變化，開始將高壓水束、超聲波等先進技術用于皮革沖切技術中，但人們仍然將這些設備歸納在開料機類的設備中。

在中國沿海地區，對這種產品另外還有些相應的稱呼。如廣東人稱其為裁床，福建人稱其為沖床，溫州人稱其為落料機，上海人稱其為裁料機，還有些地方稱其為開料機，沖裁機，鞋機等等。所有這些稱呼就自然形成了開料機的關鍵字。其實，現在大多數人還是習慣稱其為開料機。

操作時應注意事項：

1》裁刀設定時，一定要先放松設定手輪，使設定桿接觸到裁斷點控制開關否則裁刀設定開關轉至ON時，無法產生設定的動作。

2》工作時裁刀盡量置于上壓板之中央位置，以免造成機械之單邊磨損，影響其壽命。

3》更換新裁刀，如高度不一樣時，請依設定方法，重新設定。

4》裁斷動作時，手請離開裁刀或斬板，嚴禁用手去扶助刀模而來裁斷，以免危險。

5》操作人員如需暫離位置時，請務必關掉馬達開關，以免他人不當操作而損壞機臺。

6》請避免超負荷使用以免損壞機器而減少使用壽命。

裁斷點的調整

1》刀模設定工作完成后，將被裁物料放在膠板上，然后將刀模放在物料上，再將送料板推進裁斷區域內。

2》分別用雙手按下12裁斷開關，此時裁斷壓板就下降加壓于刀模，至刀模切斷物料后自動回升至起動前的位置停下。

3》在沖裁物料時，如發現物料沒完全裁斷時，調整03裁斷深度控制器，將“壓力制”向順時針逆方向旋轉；如刀模壓入膠板太深，則將“壓力制”向逆時針方向旋轉，調整時間越長裁斷深度越深，設法調整至刀模輕微壓入膠板為止。

4》將送料板拉出裁斷區域，取出裁好的物料，就此完成一次沖裁過程。