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中秋節故事由來

中秋節吃月餅就像西方人圣誕節吃百果餡餅一樣，是必不可少的。圓圓的月餅中通常包有香甜的蓮子餡或是紅豆餡，餡的中央還會加上一個金黃的咸鴨蛋黃來代表月亮。而月亮正是中秋節慶祝的主題。每年農歷8月15日人們一起慶祝中秋，據說這的月亮是一年中最亮最圓的。關于吃月餅這個傳統的來歷有兩個傳說。一個是唐朝的神話故事，說的是當時地球被10個太陽包圍著。有10個太陽同時出現在天空中，巨大的熱量幾乎把地球烤焦了。多虧一位名叫后羿的神箭手射下了9個太陽，地球才被保住。為了獎勵后羿，王母娘娘賜給后羿一種長生不老藥，但是王母警告他必須正當使用。然而后羿沒有理會王母娘娘的警告，他被名利沖昏了頭腦，變成了一個暴君。后羿美麗的妻子嫦娥對他的暴行再也不能袖手旁觀，于是她偷走了后羿的長生不老藥，飛到月亮上逃避后羿的狂怒。從此就有了關于月宮仙子嫦娥，這個月亮上的美麗女人的傳說。第二個傳說講的是在元朝，朱元璋領導的起義軍計劃起義來擺脫蒙古族的統治。他們用月餅來傳遞密信。掰開月餅就可以找到里面的密信，起義軍通過這種方式成功的發動了起義，趕走了元朝的統治者。這場起義發生在八月十五之時，于是中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。

果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風味。海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。

納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精制而成，為的創意，有清潤、美顏之功效。

椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

東莞華美食品有限公司全國銷量月餅品牌，月餅生產，,華美月餅分為華美傳統系列、金麗莎系列、桃山系列、華美時尚系列、員工月餅系列四十多款供客戶選擇，東莞市華美食品有限公司創始于1991年，植根于國際制造業名城---東莞市，座落在中國食品名鎮--茶山，2009年隆重推出烘焙品牌---歐麥咖工房,標志著華美公司終端發展戰略展開.2010年戰略投資華中,在湖北仙桃建立東莞工業園,成立湖北華美食品有限公司,華美公司現在廣東東莞湖北仙桃有兩大生產基地,占地17萬多平方米,有現代化生產線十多條,員工數千名,主要從事月餅餅干糕點等食品的生產和銷售,月餅日產能180萬個,餅干日產能120噸,2011年初,成立華美(香港)集團有限公司,目前,一個以食品產銷為核心,涉及多個行業的企業集團已初具規模.