食堂售飯機是以智能卡為信息媒介，利用智能卡讀寫技術(shù)，計算機軟件技術(shù)，電子控制技術(shù)來實現(xiàn)收費結(jié)算的自動化管理。經(jīng)過軟件版本的不斷升級與完善，食堂售飯結(jié)算管理系統(tǒng)在聯(lián)網(wǎng)能力、通訊覆蓋范圍、統(tǒng)計分析功能、管理、日常操作智能化、系統(tǒng)運行快捷性和可靠性等方面都已躍居同類產(chǎn)品的制高點。

1. 系統(tǒng)采用先進的單片機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，運行速度快，中間環(huán)節(jié)少。一臺主機可直接聯(lián)接99臺售飯終端機，傳輸速率為1024kbps，從管理主機到窗口終端傳輸距離為5000米。

2. 采用射頻卡讀寫技術(shù)。卡片無磨損，不怕潮濕，可適應(yīng)各種餐廳環(huán)境。獨特的傳輸技術(shù)（CAN）。所有傳輸數(shù)據(jù)均進行數(shù)據(jù)校驗，保證數(shù)據(jù)。

3. 窗口機具有三種售飯方式，可隨時切換混合使用。即計算（直接輸入價格）售飯方式，自動（份飯）售飯方式，品種售飯方式。

5. 具有自動補貼功能：在售飯過程中可實現(xiàn)自動補貼寫卡，而無需交卡。

6. 增款機可實現(xiàn)實時增款和取款功能，即方便員工又可吸引資金。

7. 可以設(shè)置每天消費金額,防止丟卡后，被別人揀到后惡意透支。

8.及時掛失功能。丟失卡后，可以立即掛失，防止卡內(nèi)金額流失。

9.可以固定金額消費；即：每刷卡一次，可以減掉固定金額。以提高售飯效率。

10.可以品種消費。即：將各種價格的食品定義成各個快捷鍵，消費時，只按相應(yīng)數(shù)字鍵就可以。

11.餐卡的各種操作。包括：客戶開戶、掛失、解掛、補卡、注銷、客戶信息修正、補助操作、客戶單位調(diào)整等)、消費糾錯、主機存取款等

補貼與扣除管理

一卡通系統(tǒng)結(jié)算中心具有賬戶補貼、賬戶扣除、余額清零等功能，滿足用戶在進行帳務(wù)處理時的多方面要求。另外，為滿足客戶的個性化要求，補貼、扣除金額及操作時間可靈活配置，補貼、扣除操作也可通過手動或系統(tǒng)自動操作的方式進行。

經(jīng)營單位及終端管理

在一卡通系統(tǒng)建立初始階段，可以根據(jù)實際需要，通過參數(shù)配置的方式，對經(jīng)營區(qū)域、終端分類以及經(jīng)營單位等信息進行靈活設(shè)置，此后，系統(tǒng)運行時，當持卡人在特定終端刷卡消費時，信息可自動提取并分析此條消費記錄，便于經(jīng)營統(tǒng)計。