美國斑點叉尾回回俗名溝鯰，是美國主要的淡水養殖魚類，廣泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其體形前部較寬厚，后部較細長，有觸須4對，兩側及背部淡灰色或茶青色，腹部乳白色或銀白色。

形態特征

斑點叉尾鮰俗名溝鯰、河鯰、美洲鯰，廣泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其體形前部較寬肥，后部較細長，有觸須4對，兩側及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或銀白色。幼魚體兩側有明顯而不規則的黑色斑點，成魚的斑點則逐漸變得不明顯或消失。

生活習性

斑點叉尾鮰屬底層魚類。幼魚階段活動較弱，喜集群在池水邊緣攝食、活動，隨魚體長大逐漸轉向水體中下層活動。斑點叉尾鮰為溫水性魚類，適溫范圍0－38℃，最適生長溫度18－34℃。正常生長溶氧要求3毫克/升以上，PH值5－8.5之間均可生存，而以6.3-7.5為最適范圍，鹽度適宜范圍為0.2-8.5‰。

食性

幼魚主要攝食個體較小的水生生物，如輪蟲、枝角類、水生昆蟲等；成魚則以浮游動物、各種蠅類、搖蚊幼蟲、軟體動物、大型水生植物、植物種子和小雜魚為主食。在人工飼養下，各生長階段均喜食人工飼料。斑點叉尾鮰日夜均攝食，且有集群攝食的習性，主要以底層攝食為主，但幼魚有時也游到水面攝食。

生長

斑點叉尾鮰屬大型魚類，個體可達20千克以上，當年魚體長可達13－19.5厘米，2齡魚可達26－32厘米，3齡魚為35－45厘米，雄魚的生長速度快于雌魚。

生殖

斑點叉尾鮰雌雄性比約1:1，其標準性成熟年齡為3齡，體重1－4.5千克，從生產角度講，親魚以4－5齡，體重2.5-3.5千克者為好。體重4.5千克的親魚可產卵約30000粒。產卵季節在湖北地區為5月底至7月底，廣東等南方地區為5月初至7月初，產卵水溫為20－30℃，在水溫23－25℃，孵化時間約6－7天。剛孵化的仔魚體長約10毫米。