服裝加工（英文名:Garment processing）：舊時指女子所做的紡織、縫紉等工作。人們更習慣用“女工”一詞特指古代從事紡織、縫紉、刺繡等工作的女性工作者所從事的一種體力勞動。而服裝加工更多意義上是指現代化的加工方式，以現代化的機器加工為主，手工加工為輔的一種服裝生產方法。服裝加工是一種行為方式，從人員數量上無法限制，而服裝廠則是直接體現服裝加工的直觀表現地。