我廠成立于2004年，是一家專業致力于正宗重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品認證，專業炒制底料，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合作。大同老灶火鍋底料，小龍坎底料批發，老火鍋加盟，清湯

“辣火老灶”是重慶本土10多年的火鍋底料廠家品牌，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料：火鍋芝麻調和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精等。

重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。

如果您正有意向從事火鍋餐飲行業，或者經營上面臨轉型、提升菜品水平的朋友；同時在林林總總的調料市場中，不清楚到底麻辣火鍋底料哪個牌子好的時候，請您聯系我們。我們為你的事業提供堅強后盾，在創富大道上保駕護航，只需要找我們批發火鍋底料回去就行，無需任何加盟費或者其他費用。更好的的節約成本。大同老灶火鍋底料，小龍坎底料批發，老火鍋加盟，清湯

辣火老灶分享羊腎肉排火鍋做法

【材料】

羊腎6只，豬瘦肉和豬仔排骨各200克，牛毛肚、鴨腸、鮮冬

筍、白菜心、冬瓜和萵筍葉各150克，水發木耳、豬油、蔥段

和姜片各50克。

【做法】

1，將羊腎片成薄片：牛毛肚切成塊：鴨腸切成塊；豬瘦肉

片成大而薄的片；豬排骨剁成塊：鮮冬筍切成長方片：白菜

心洗凈：冬瓜去皮、瓤，切成片；木耳去蒂，洗凈泥沙，撕成

小朵：萵筍葉洗凈，瀝水。2．鍋置火上，放入豬油燒至五成

熱，下入姜片、蔥段和大蒜炸香，放入排骨炒幾下，再下泡

辣椒段、精鹽、料酒和白糖炒勻，加入肉湯。

作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢

1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇

2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載

3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術

4.特優原產地原料食材廠家直供，大同老灶火鍋底料，小龍坎底料批發，老火鍋加盟，清湯