看功能

柜設有、保溫、烘干、開門報警等多種功能。一般消費者購買單一功能柜即可，為適合不同種類的食具，可考慮購買臭氧、高溫型雙門柜，其他功能則可根據不同的需求來選用。保溫功能主要保持食具具有一定的溫度，使用食具時手感較舒適，尤其適合于廣大的北方地區。

看效果

消費者購買柜的主要目的就是對食具進行、儲存、保潔，因此效果這一指標很重要，不同的溫度、紫外線強度、臭氧濃度、時間等因素都將直接影響到效果，消費者購買時要注意該產品是否有衛生部門的衛生檢驗報告及質檢部門的質量檢驗報告。

看節能性

相同容積、功率的柜，為了達到高溫的目的，采用的結構、材料、工藝不同都將影響柜的保溫隔熱效果，從而影響加熱時間的長短，直接關系到電能的耗費。

看售后服務

良好的售后服務是產品質量保證的延伸，購買時要充分考慮生產廠家在本地區是否有完善的售后服務網點及良好的服務形象