柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行烘干、、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質為不銹鋼。

柜為中國發明首創的電器產品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。