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砂鍋的保養
1. 剛買來的砂鍋需要處理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂鍋在使用中的爆裂。
2 .砂鍋使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉進食物中去。
3.新買來的砂鍋,往往漏水,這是因有許多砂眼的緣故。新鍋使用時,可以做面湯或稀粥,吃完后,先不刷鍋,把它放火爐邊烤一下,使鍋里的面糊干結,堵住鍋壁上那些微小的砂眼,然后洗凈。這樣,砂鍋就不會漏水了。
4. 煮制時不可急冷,如需加水,也要加入熱水,以免冷熱沖擊,減少其使用壽命。
5. 輕拿輕放,別“硬碰硬”,畢竟是土制品,磕碰會讓其“體無完膚”。
邯鄲市峰峰亨利瓷業(磁州窯)有限公司位于鼓山腳下,滏陽河環繞,前身邯鄲陶瓷集團骨干企業(陶瓷八廠、建筑陶瓷廠),是中國北方最早面盆、砂鍋、腌菜壇子等日用陶瓷研發地和開發。
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