中國是茶的故土，茶葉籽資本極其豐厚，曩昔大都任其落地腐朽、非常惋惜。本來茶葉籽全身都是寶，用處許多，茶葉籽果殼富含豐厚的茶減、茶多酚，使用它得取天然杭氧化物茶多酚，可生產茶多酚系列化工產品，如：天然茶多酚食物添加劑、冰箱吸味劑、空氣清新劑等。

使用茶葉籽仁榨煉優異食用油，其色澤橙黃透亮、口感香純，該食用油富含人體必需的不飽和脂肪酸、氨其酸、維生素和多種微量元素，具有去火降熱、清心明目、等保健功效。據介紹，中國現有茶園2700萬畝，所產茶葉籽8億多公斤，可生產優異食用油1億多公斤，相當于500萬畝油茶樹的年產量，其經濟價值非常可觀。

茶葉籽中富含脂肪、皂素、茶減、茶多酚等物質，經過縮合使用可變廢為寶。充分開發茶葉籽，用處廣、價值高、潛力大.茶葉籽中富含很多名貴的養分物質，內含豐厚的茶多酚、VE、亞油酸等人體所需的養分成分，用茶葉籽制得的茶葉籽油是一種養分豐厚的食用油，極具健康調理效果。其VE的含量豐厚，并富含不飽和脂肪酸，其間亞油酸含量為同類木本油脂（如油茶籽油、橄欖油）中。

經機構檢查，茶葉籽油中的不飽和脂肪酸含量高達82%以上，其間人體必需的亞油酸含量約為橄欖油的3-6倍，維生素E含量約為橄欖油的5-10倍，還富含茶多酚、植物甾醇、胡蘿波素、角鯊烯、維生素A、B、E等多種強抗氧化劑及鐵、鋅、鎂、鈣等礦物質。茶葉籽油富含較多的不飽和脂肪酸，是高血壓、病、動脈粥樣硬化、高血脂病人的抱負保健養分油脂。茶葉籽油中亞油酸、亞麻酸的份額更是人體所需求的份額.

茶葉籽油富含不飽和脂肪酸，且脂肪酸的構成份額更為均衡。據有關資料顯現，茶葉籽油的脂肪酸構成份額與橄欖油、油茶籽油最為類似可是茶葉籽油富含具有特征目標的天然茶多酚。這些物質可以調理免疫活性細胞，增強免疫功能，消除人體自由基，具有很高的抗氧化，抗衰老、防三高等功能.