橄欖油用于護膚甚至藥品的歷史已有數千年。古埃及人曾將橄欖油用做藥品來各種類型的妖術，用做軟

橄欖油的歷史

膏來潤滑田徑運動員的身體，用做圣油來贊美神龕，作為病人的涂油和用來照亮彩燈和許愿燈的液體燃料。在公元前980年至715年，用橄欖油沐浴的作法已很普遍。對古埃及人來說，是伊西斯女神向人們傳遞了提取橄欖油的技術。據傳說，古希臘愛神維納斯、古希臘愛情女詩人薩福都曾將橄欖油用作化妝品美容。歷史上的絕世美女古埃及艷后克里奧帕特拉七世，除天生麗質外，使她美上加美的，就是橄欖油。每天早晨她總是很細致地把橄欖油擦遍全身，細嫩光滑的皮膚，烏黑發亮的頭發，是她使凱撒大帝著迷的重要原因。在西歐古畫和埃及金字塔壁畫中，各種美女出現的場面，都有一個共同之處即美女的身旁總有一位小心翼翼地捧著陶罐的侍女，罐內盛的就是神秘的橄欖油。在西方人看來橄欖油是美女的源泉。因而，橄欖油的歷史就是一部健康、美麗史。