香菇菌棒不出菇的原因

香菇不出菇，可能發生了以下幾方面的問題，需根據具體情況進行判斷。 1、轉色管理不當。有的菌棒因受光較強，空氣過于干燥或翻動次數過多等方面的影響，往往轉色過深，形成較厚的甲狀菌皮，導致出菇困難。預防方法：轉色期間，菇棚溫度保持18-22，相對濕度55-75%，且維持散射光照，減少翻動次數，不需要翻動時切忌一定不要翻動。菌皮過厚的菌棒出菇時應通過菌棒浸水后蓋膜提溫方式軟化菌皮，再刺激出菇。 2、菌絲積溫不夠。養菌溫度不適，工藝欠佳（有的刺孔增氧促熟），有效菌齡不夠，菌絲積累的營養物質不足，不出菇或出假菇（畸形菇）。防治方法：將菌袋置于20-25條件下繼續培養，或把菌筒堆積起來，覆蓋薄膜提高堆溫，促使菌絲發育。 3、基內水分太多或太少。基內水分太多，基內缺氧；水分太少，菌絲生長沒活力。菌筒的含水量不適，直接影響到原基形成，子實體分化和發育。防治方法：可采取通風補水調節干濕度來催蕾出菇。 4、溫形不對。品種不對路，高溫品種低溫時期栽培，低溫品種高溫時節使用，難以出菇。防治方法：根據當地氣候條件和栽培季節選用適宜的品種和相應的栽培技術。 5、空氣濕度不夠。出菇期，空氣濕度過低，菌袋表面干燥，菌皮變硬，菇蕾難以形成。防治方法：注意補水閉棚。 6、溫差不夠。 一般低溫品種（長菌齡）溫差要求在8左右，中溫品種6-10，高溫品種4-6，溫差過低，不宜出菇。防治方法：調節棚溫拉大溫差。 7、基內PH不適。一般情況菌絲能生長，出菇就應該沒問題，除非菌絲注水或噴水使用水的酸堿度不適，才會致使不出菇。防治方法：用PH試紙檢查酸堿度，如偏堿應該及時換水補水。