【重慶巴渝職校特色小吃班】

不論你是想經營一個特色小吃店，還是想每天能讓自己的家人品嘗到，你親手制作的美味，就來巴渝找專業的師傅教你做特色的小吃吧！手把手教學，每位學員親自動手操作，保證學會為止，學習內容包括各類面，米線，餃子，抄手涼粉等！

風味牛肉面、特色雞雜面、干拌雜醬面、三鮮面、精品肥腸湯面、鮮雞汁面、泡椒雞面、特色榮昌鋪蓋面、鄉村毛毛面、成都擔擔面、風味牛肉米線、精品肥腸米線、絕味雞雜米線、三鮮米線、重慶酸菜米線、麻辣抄手、正宗去南過橋米線、重慶酸辣粉、榮昌黃涼粉、蒸餃、水餃。

炒飯類：青椒肉絲炒飯、楊州炒飯、魚香肉絲炒飯、蛋炒飯。

1香料的種類、認識、用量比例

2油辣椒、花椒、紅油、涼粉醬、酸辣粉香料香油、秘制調料的制作

3各類醬料、高湯熬制，各種肉餡的制作

4料餡的種類，制作。