大豆拉絲蛋白壓縮肉片。以優質大豆、牛肉抽提物為主要原料經擠壓膨化干燥而成 具有肉質品

纖維、紋理、口感、筋度，更具有良好的復水性及漂浮性

蛋白質含量高，膠原蛋白、氨基酸豐富，營養均衡，能給產 品提供充足的營養成分，滿足消費者對方便食品營養性的需求

適用于方便面、米線、米粉、快餐米飯、掛面、粉絲等的粉包、 醬包、油包、菜包的肉塊添加；速凍小酒館、餃子等有餡食品的 添加；家庭炒菜、做湯的添加以及工業化家用調料生產的添加； 可用作休閑食品直接干吃。